O Dia Internacional da Cerveja, celebrado todos os anos na primeira sexta‑feira de agosto, volta a mobilizar apreciadores, bares e cervejarias em dezenas de países. Criada em... Ver Mais...

O chamado café de especialidade está a consolidar-se como uma das categorias mais dinâmicas do mercado das bebidas premium, deixando de ser um nicho artesanal para assumir um... Ver Mais...

Uma nova notificação de segurança alimentar foi registada no sistema europeu RASFF sob o número 2026.6950, referente à presença da bactéria Listeria monocytogenes num produto à... Ver Mais...

Investigadores da Universidade de Leiria e Oeste desenvolveram um sistema autónomo de vigilância florestal capaz de operar de forma permanente, 24 horas por dia, sete dias por... Ver Mais...

A Comissão Europeia divulgou o seu mais recente relatório de síntese sobre a monitorização da Resistência aos Antimicrobianos (RAM) em bactérias zoonóticas e comensais presentes... Ver Mais...

O que é a histamina?A histamina é uma amina – uma pequena molécula orgânica que contém azoto – produzida a partir do aminoácido histidina. Está presente naturalmente em... Ver Mais...

No Douro está a verificar-sem uma antecipação da vindima em cerca de uma a duas semanas, neste ano em que se prevê um aumento de 25% na produção de vinho nesta região, segundo... Ver Mais...

O Dia Mundial da Ostra, celebrado hoje, destaca o papel essencial deste molusco na economia costeira, na sustentabilidade dos ecossistemas marinhos e na cultura gastronómica de... Ver Mais...

A União Europeia publicou no Jornal Oficial da União Europeia dois novos regulamentos que atualizam e reforçam os limites máximos de contaminantes presentes nos géneros... Ver Mais...

A mais antiga recicladora de plásticos do país, especializada em poliolefinas como o polietileno e o polipropileno, chegou a importar material da Alemanha por falta de... Ver Mais...