O EIT Food, um programa cofinanciado pela Comissão Europeia, anunciou os sete vencedores do seu prémio de inovação. Há prémios para alternativas à carne e integração de... Ver Mais...

A FAO analisou detalhadamente os marcos legais do Canadá, Chile, China, União Europeia, Indonésia e Nigéria. As respostas regulatórias dos países variaram bastante: A China já... Ver Mais...

O setor agroalimentar está a atravessar uma transformação sem precedentes, impulsionada por novas exigências dos consumidores, avanços tecnológicos e um quadro regulatório cada... Ver Mais...

Celebrado a 5 de fevereiro, o Dia Mundial da Nutella volta a conquistar atenções em vários países, reunindo fãs, marcas e curiosos numa celebração que ultrapassa fronteiras e... Ver Mais...

No Alentejo, a ocorrência de secas extremas e picos de calor tem provocado quebras avultadas na produção de trigo, de cevada e de grão-de-bico. Perante este cenário,... Ver Mais...

A World Organization for Animal Health (WOAH)  lançou as Diretrizes para Mitigar o Risco de Transmissão de Doenças na Interface entre Animais Selvagens e Pecuários para Facilitar... Ver Mais...

As autoridades canadenses garantem que a carne é segura e não exigirá rotulagem especial. A tecnologia permite reduzir as infeções nos animais e o uso de antibióticos e melhorar... Ver Mais...

A cultura alimentar e a gastronomia nascem da relação entre comunidades e território, gerando tradições vivas que expressam identidade, memória e criatividade face à... Ver Mais...

Na indústria alimentar a higienização é uma etapa fundamental que vai muito além do cumprimento de leis e normas. Fatores como lavagens frequentes, ambientes húmidos e uso... Ver Mais...

A utilização de plantas medicinais possui uma longa tradição em múltiplas culturas e nos sistemas de saúde, principalmente naqueles que integram práticas ancestrais. Nos últimos... Ver Mais...