A DANONE está a realizar uma retirada preventiva de lotes específicos de fórmulas infantis APTAMIL. A situação está a ser acompanhada pela ASAE, como Autoridade nacional de... Ver Mais...

O Dia Mundial das Leguminosas, assinalado a 10 de fevereiro, chega este ano com um peso simbólico que ultrapassa largamente o calendário das efemérides alimentares. Num momento... Ver Mais...

Investigadores da Universidade do Missouri desenvolveram algas geneticamente modificadas capazes de capturar microplásticos em águas residuais, transformando-os numa biomassa... Ver Mais...

A DGAV procede à divulgação do Despacho n.º 26/G/2026 – Atualização das Zonas Contaminadas − Erwinia amylovora (Fogo bacteriano) e Edital 1/2026/Ea/LVT/N – Notificação da... Ver Mais...

No Alentejo, as secas extremas e os picos de calor estão a provocar quebras significativas na produção de trigo, cevada e grão-de-bico, levando investigadores da Faculdade de... Ver Mais...

A Inteligência Artificial está cada vez mais presente na vida de todos nós, é frequente ouvir alguém dizer que lhes facilita o estudo, o trabalho ou mesmo a realização de uma... Ver Mais...

Os consumidores querem ser saudáveis. Isso sempre foi verdade até certo ponto, mas ultimamente esse desejo tem se manifestado num forte interesse pelas listas de ingredientes –... Ver Mais...

A imitação da carne demonstra pouco apelo em larga escala, mas os alimentos à base de plantas têm oportunidades que vão além disso. A popularidade das alternativas à... Ver Mais...

A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) está a ampliar os usos permitidos da alegação "sem corantes artificiais" nos rótulos de produtos... Ver Mais...

Existem poucos perigos no sistema alimentar global tão persistentes e tão mal compreendidos pelos consumidores, empresas, agências de segurança alimentar e saúde pública quanto... Ver Mais...