QUALFOOD :: Base de Dados de Qualidade e Segurança Alimentar, Ambiental e SST

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Base de dados de informação Alimentar/Ambiente e SST
Ações de formação em contexto de empresa
Consultoria em projetos de Inovação Alimentar

Vantagens do Serviço Qualfood

Atualização sistemática e permanente

Indexação de toda a informação (Científica, Legal e Normativa)

Navegabilidade entre toda a informação
Simplificação de informação (complexa e de interpretação ambígua)
Ferramenta de apoio a requisitos da certificação e de gestão da Qualidade

Notícias

28 de Abril: o dia que lembra que...

O Dia Mundial da Segurança e Saúde no Trabalho, assinalado todos os anos a 28 de abril, volta a colocar no centro do debate uma questão que atravessa fronteiras, setores e... Ver Mais...

Pacto para os Plásticos reforça...

O Pacto Português para os Plásticos apresentou novas metas estratégicas para 2030, reforçando a ambição de acelerar a transição para uma economia circular em Portugal e mobilizar... Ver Mais...

DGAV clarifica regras para...

A DGAV publicou o Esclarecimento Técnico n.º 4/DGAV/2026, trazendo respostas muito aguardadas pelo setor lácteo sobre a comercialização de manteiga congelada e os requisitos... Ver Mais...

Alergénios dos crustáceos e...

Os crustáceos representam um grupo grande e diversificado de espécies marinhas de elevado valor comercial, cujo consumo tem aumentado significativamente a nível global, não só... Ver Mais...

Rastreabilidade do leite cru: novas...

A cadeia do leite cru entra em 2026 com um quadro regulatório mais rigoroso e transparente. O Esclarecimento Técnico n.º 3/DGAV/2026 — recentemente disponibilizado pela... Ver Mais...

Diretrizes da Food Drink Europe para...

Este guia técnico, desenvolvido pela FoodDrinkEurope em colaboração com a Fedima (Federation of European Manufacturers and Suppliers of Ingredients to the Bakery, Confectionery... Ver Mais...

Retalho alimentar em Portugal cresce...

Portugal registou em 2025 um crescimento do retalho alimentar acima da média europeia, impulsionado pela recuperação real do consumo, embora persistam sinais de fragilidade em... Ver Mais...

Edição Genética | A tecnologia que...

Cultivar alimentos suficientes para uma população global em crescimento é, há décadas, um dos maiores desafios da humanidade. Mas a questão que hoje move cientistas e... Ver Mais...

Regulação reforçada transforma...

A indústria global de nutrição infantil está a atravessar uma fase de transformação profunda, impulsionada por regulamentações de segurança mais exigentes e por consumidores cada... Ver Mais...

Doctrine 5 chega para uniformizar...

A International Featured Standards (IFS) anunciou a publicação da IFS Food 8 Doctrine – Versão 5, um documento normativo que reúne esclarecimentos essenciais para a correta... Ver Mais...