De acordo com o Codex Alimentarius, a segurança dos alimentos (Food Safety) corresponde à garantia de que um alimento não causará danos ao consumidor devido à presença de perigos... Ver Mais...

Vivemos convencidos de que a agricultura industrial representa uma das maiores conquistas da humanidade. Desde pequenos ouvimos a mesma história: a população mundial cresce, os... Ver Mais...

A Direção-Geral da Saúde (DGS), através do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS), publicou o seu relatório anual relativo a 2026. O documento reúne... Ver Mais...

Num contexto em que os consumidores procuram opções alimentares mais económicas, nutritivas e sustentáveis, o feijão seco merece regressar às despensas dos... Ver Mais...

Se perguntarmos de onde vem o grão-de-bico com que é feito o húmus ou o feijão que encontramos na lata do supermercado, a resposta revela uma realidade desconfortável: Portugal... Ver Mais...

Para muitos consumidores, o rótulo “biológico” está associado a alimentos mais saudáveis, melhor valor nutricional e padrões de produção mais elevados. Embora o frango biológico... Ver Mais...

A falta de mão de obra, o investimento necessário e as exigências de segurança alimentar estão a acelerar esta mudança, que também abre novas possibilidades de reduzir... Ver Mais...

Quase sete em cada dez cidadãos da União Europeia (UE) consideram que a inovação alimentar pode ajudar os agricultores e os produtores a responder a desafios como as alterações... Ver Mais...

Uma investigadora indígena peruana está a estudar microrganismos recolhidos num rio da Amazónia que poderão contribuir para encontrar novas soluções contra a poluição por... Ver Mais...

A utilização mais eficiente da água na agricultura exige uma abordagem que combine tecnologias de monitorização, automatização da rega e práticas de conservação do solo. Esta foi... Ver Mais...