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  Acesso à base de dados   |   em@il: qualfood@idq.pt

 

  • qualfood project1

    Base de dados de informação Alimentar/Ambiente e SST

  • qualfood project2

    Ações de formação em contexto de empresa

  • qualfood project3

    Consultoria em projetos de Inovação Alimentar

Vantagens do Serviço Qualfood

  • Atualização sistemática e permanente
  • Indexação de toda a informação (Científica, Legal e Normativa)

  • Navegabilidade entre toda a informação

  • Simplificação de informação (complexa e de interpretação ambígua)

  • Ferramenta de apoio a requisitos da certificação e de gestão da Qualidade

Notícias

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Um surto de uma cepa rara  de Salmonella,   provavelmente causada por creme de avelã com chocolate, deixou 40 pessoas doentes na Alemanha, resultando em uma morte. Crianças e... Ver Mais...
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O cabaz essencial de 63 produtos, monitorizados pela Deco Proteste, subiu esta semana para 261,89 euros, mais 3,37 euros do que na semana passada , atingindo o valor mais elevado... Ver Mais...
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Saladas embaladas tornaram-se um alimento básico para consumidores que buscam praticidade. No entanto, esse produto alimentar moderno apresenta um risco microbiano que as... Ver Mais...
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A GS1 Portugal apresentou as conclusões da segunda edição do estudo Tracking Hortofrutícolas, relativo a 2025. Conclusões do ano de 2025, que envolveu 19 fornecedores e seis... Ver Mais...
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Num novo estudo publicado na revista Chem Circularity, uma equipa de cientistas identificou uma solução potencial para a poluição global causada pelo fabrico e descarte de... Ver Mais...
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Um método invulgar — aplicar eletricidade ao café — pode vir a revolucionar a forma como se avalia a qualidade da bebida. Investigadores norte-americanos desenvolveram um teste... Ver Mais...
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Os tomates são ricos em vitaminas C, A e K, antioxidantes como o licopeno e fibras. Ajudam a proteger o coração, reduzem inflamações, melhoram a saúde da pele e fortalecem o... Ver Mais...
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Uma equipa de investigadores da Universidade de Adelaide está a explorar uma solução inovadora que pode ajudar a combater simultaneamente a poluição por plásticos e a necessidade... Ver Mais...
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Lavar as mãos salva vidas — e 2026 volta a lembrar que este gesto básico continua a ser a primeira linha de defesa contra doenças evitáveis. Hospitais, escolas, empresas e... Ver Mais...
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