A agricultura sustentável está assente em três objectivos principais, sendo eles:

- A conservação do meio ambiente;

- Unidades agrícolas lucrativas

- A criação de comunidades agrícolas prósperas.

Estes três objectivos referidos anteriormente foram definidos consoante diversas filosofias, práticas e políticas, tanto sob o ponto de vista do produtor agrícola como do consumidor. Quando se fala em agricultura sustentável referimo-nos , portanto, à capacidade que uma determinada unidade agrícola ou até do próprio planeta onde vivemos tem de continuar a produzir alimentos ou recursos, infinitamente, prejudicando o mínimo possível o meio ambiente e a sociedade onde vivemos (preferencialmente).Se pretender exercer uma agricultura sustentável, existem certas medidas que precisa tomar a fim de atingir este importante objectivo. Neste artigo irá aprender dicas essenciais para praticar uma agricultura mais sustentável.

1.Os termos “sustentável” e “orgânico” são distintos, não confunda!

O termo “orgânico” significa que o alimento foi cultivado ou produzido sem o uso de produtos químicos sintéticos. Já quando se fala em sustentável, referimo-nos à capacidade que uma determinada exploração agrícola tem de produzir com um mínimo prejuízo ambiental possível.

É importante não confundir os termos agricultura sustentável com agricultura orgânica. Embora ambos os tipos de agricultura visem práticas “ecologicamente mais sensíveis” e ambientalmente mais amigáveis, são conceitos diferentes. A agricultura sustentável tenta fazer o melhor uso das condições existentes, adaptando as culturas ao clima e ao solo e beneficiando de sinergias entre os seres vivos que compõem o sistema agrícola. Deste modo, a agricultura sustentável pode reduzir o uso de aditivos externos (factores de produção que provêm de fora da exploração, tal como fertilizantes, pesticidas, sementes), poupando energia e afectando minimamente os ciclos biogeoquímicos.

2. Agricultura sustentável, sabe o que significa?

A sustentabilidade de uma área de cultivo agrícola, refere-se à sua capacidade de produção indefinida sem comprometer as gerações futuras. Para avançar neste sentido, uma exploração agrícola tem que:

- Evitar ao máximo mudanças negativas e irreversíveis ao solo tais como erosão e a desertificação

- Não usar os recursos irracionalmente (principalmente aqueles que não podem ser repostos, como a água e a vegetação nativa não replantada)

- Produzir renda/lucro suficiente para se manter e consolidar a sua forma de produção

3. Tenha muita atenção à fonte de seus recursos

Para que nada corra mal, tem de ter em atenção de onde os recursos de sua exploração agrícola são provenientes, e se está a tomar medidas para substituí-los o máximo possível por alternativas mais sustentáveis.

Tente responder às seguintes questões:

De onde provêm os seus recursos e inputs? Pense concretamente no caso da água, energia, alterações do solo e a alimentação de seus animais (se os tiver). Deve ter também uma visão a longo prazo: de onde provirão os investimentos de capital na sua exploração agrícola (tais como materiais de construção, estruturas, ferramentas, etc.)?

Tenha em consideração que nenhuma exploração agrícola deve ser vista como uma ilha: a auto-suficiência completa não é um requisito da agricultura sustentável. No entanto, a estabilidade e produtividade a longo prazo devem ser considerados como tal. Quanto mais renováveis e diversificados forem os seus recursos, a sua exploração agrícola será sustentável por mais tempo.

4. Incentive a diversidade de culturas dentro da sua exploração agrícola

Escolher a “policultura” ao invés da “monocultura” é por muitas razões mais vantajosa. Causa menos desperdício e, em muitos casos, uma redução do consumo de combustíveis fósseis.

Produza várias culturas que sejam bem adaptadas às condições de sua localidade, ao invés de optar por uma colheita produtiva e voltada para o armazenamento.

Pratique rotação de culturas e use parte do seu terreno para pastagem dos animais. Utilize plantas que se adaptem bem entre si e adubos verdes para manter a terra perpetuamente fértil e desprovida de desgastes.

Relacione os seus animais e as colheitas entre si, criando um relacionamento ecológico, mutuamente benéfico para ambos. A maneira mais simples de o fazer é usando o estrume do gado para fertilizar as culturas, bem como algumas das colheitas para alimentar o gado.

5. Selecione mão de obra confiável e exigente

Além de que deve proceder legalmente para manter o seu capital humano devidamente regularizado,deve também contratar trabalhadores que se revejam nesta causa da agricultura sustentável e que não se sintam constrangidos de lutar por ela.

A redução da dependência de combustíveis fósseis significará obrigatoriamente um aumento da dependência do trabalho humano. O trabalho físico e manual de seus trabalhadores rurais deverá ser altamente especializado, feito por trabalhadores experientes que entendam a complexidade do sistema em que estão inseridos.

Fonte: Agroportal