O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA-FSIS) investigou sete surtos de doenças transmitidas por alimentos potencialmente ligados a produtos regulamentados pelo FSIS durante o ano fiscal de 2025, de acordo com um relatório da agência divulgado recentemente. As…

Os Serviços de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) do Departamento de Agricultura dos Estados-Unidos (USDA) desenvolveram um guia para que a indústria possa adequar a sua resposta perante queixas dos clientes acerca dos seus produtos de carne. Neste guia, disponibilizam-se boas práticas de gestão de…