Investigadores da Universidade de Cranfield, no Reino Unido, aplicaram pela primeira vez a técnica de edição genética CRISPR-Cas9 em framboesas, abrindo perspetivas para frutos maiores, mais saborosos, duradouros e sem sementes. Um grupo de investigadores da Universidade de Cranfield, no Reino Unido, conseguiu aplicar com…

As bagas congeladas são utilizadas como ingrediente de smoothies, bolos, gelados, geleias e xaropes, entre outros alimentos, e podem ser ingeridas sem terem sofrido uma etapa de processamento para reduzir ou eliminar patogéneos. Deste modo, morangos, framboesas e amoras podem apresentar contaminações biológicas se manuseadas…