O Reino Unido registou cerca de 113 casos de doença com E. coli nas últimas semanas, acreditando-se que os mesmos estarão ligados a um produto alimentar distribuído a nível nacional. De acordo com a Agência de Segurança Sanitária do Reino Unido, os testes de amostras…

Quando existe alergia ao ovo os sintomas são reprodutíveis, ou seja, os sintomas surgem sempre que há ingestão de ovo ou de alimentos que contenham ovo na sua composição. Neste artigo, a médica imunoalergologista Marta Chambel explica que o ovo é um dos principais alergénios…