Não é um bom momento para ser uma marca de alternativa à carne. As pressões vêm de todos os lados. Por um lado, muitos consumidores não estão tão interessados ​​em sustentabilidade como antes, um aspecto que a categoria de alternativas à carne defende há muito…

De acordo com um estudo, publicado na Nature Communications, benefícios adicionais para o clima e a biodiversidade podem resultar do reflorestamento de terras poupadas da produção pecuária quando a carne e os produtos lácteos fossem substituídos por alternativas à base de plantas, mais do que…