Algas marinhas, microrganismos e espécies naturais com potencial terapêutico estiveram no centro dos projetos desenvolvidos por estudantes finalistas da licenciatura em Biotecnologia da Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar (ESTM) do Politécnico de Leiria, em Peniche, que exploraram soluções com aplicação nas áreas…

O projeto CellBlue (internamente chamado de Future Foods), coordenado pela Cell4Food - Cellular Culture, SA, coloca Portugal na vanguarda da biotecnologia azul ao desenvolver uma tecnologia única para produção de biomassa de "polvo" obtida a partir de células. Um passo pioneiro rumo a uma produção…

A Comissão Europeia solicitou à EFSA um parecer científico sobre novos desenvolvimentos em biotecnologia, incluindo novas técnicas genómicas, aplicadas a animais para alimentação humana, animal e outros usos agrícolas. Um exercício de avaliação horizontal identificou uma variedade de animais obtidos com novas técnicas genómicas, com…

Nos últimos anos, os micróbios têm sido a peça-chave de uma revolução na saúde, na agricultura e na indústria. Portugal está na vanguarda desta revolução, que possibilita retirar lixo e químicos do planeta. Os microrganismos, incluindo as bactérias, alimentam também esperanças em áreas como o…

A carne cultivada in vitro é uma alternativa sustentável que pode contribuir para satisfazer a crescente procura mundial de proteínas. No âmbito do projeto SMARTFARM, a Ainia fez progressos significativos na produção eficiente de carne de cultura, reafirmando o seu compromisso com a sustentabilidade e…

A Comissão Europeia (CE) anunciou que aprovou a importação de quatro variedades geneticamente modificadas, três de milho e uma de algodão, para alimentação e ração animal. De acordo com a comunicação da entidade europeia, as autorizações serão válidas por 10 anos e já foram publicadas…

Há já algum tempo que estamos em permanente transformação e os impactos que temos em praticamente todos os setores têm origem em causas globais. A alimentação, sem dúvida, é e tem sido um setor essencial. Mas está a tornar-se cada vez mais complexo responder ao…

O Good Food Institute publicou recentemente o relatório “2023 State of the Industry: Plant-based meat, seafood, eggs and dairy” que destaca não só os desenvolvimentos significativos no mercado das proteínas de origem vegetal, mas também os obstáculos que este setor em crescimento enfrenta. Um setor…

Os investigadores alemães conseguem obter proteínas e vitamina B9 dos micróbios alimentando-os apenas com hidrogénio, oxigénio e CO2. A tecnologia, publicada na revista Cell Press Trends in Biotechnology, funciona com energia renovável para produzir uma alternativa sustentável de proteína enriquecida com micronutrientes que poderá um…

Investigadores da Universidade de Edimburgo, do Imperial College de Londres e do Instituto Pirbright utilizaram técnicas de edição de genes para identificar e alterar partes do DNA das galinhas que poderiam limitar a propagação do vírus da gripe das aves nos animais. Utilizando técnicas de…