O mercado europeu da cerveja atravessa um período prolongado de retração, com a produção, o consumo e as exportações a registarem quedas pelo quinto ano consecutivo. A tendência é destacada no relatório “European Beer Trends 2025”, divulgado pela Brewers of Europe, que alerta para um…

A ASAE no âmbito das suas competências de fiscalização e em prol de uma sã e leal concorrência entre operadores económicos bem como, de garantia da segurança alimentar dos produtos disponibilizados aos consumidores, realizou uma operação de fiscalização direcionada ao setor de produção de cerveja…

O objetivo do projeto Polymeer é estabelecer uma cadeia de valor sustentável de base biológica para produtos bioplásticos. Através da conversão eficiente de grãos usados de cerveja (BSG, na sigla em inglês) húmida em materiais de elevado valor acrescentado, o projeto diversificará a gama de…