Homenagear o património olivícola e sensibilizar para a adoção de boas práticas que contribuam para a sua preservação e para o desenvolvimento do olivoturismo são os principais objetivos do livro ‘Monumentos Vivos, Óleo Sagrado: Um Património Biocultural do Mediterrâneo e da Humanidade’, coordenado por investigadores…

A olivicultura está a entrar numa nova era com a implementação de tecnologias de ponta como drones, sensores e inteligência artificial. O Consórcio para a Proteção do Azeite de Oliva Extra Virgem Riviera Ligure DOP está a liderar um projeto inovador que visa transformar a…