A resistência antimicrobiana (RAM) continua a ser uma ameaça crescente para a saúde humana, a saúde animal, a agricultura, a produção alimentar e os ecossistemas em todo o mundo. Este segundo relatório bienal, elaborado em conjunto pelas organizações quadripartidas — a Organização das Nações Unidas…

Foram partilhados mais detalhes sobre o processo de desenvolvimento de modelos para melhorar o conhecimento sobre os riscos associados à Listeria monocytogenes. A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e a Organização Mundial de Saúde (OMS) reviram os modelos de…

Um relatório científico concluiu que o planeta está a tornar-se mais seco e os solos mais salgados. Este facto implica profundas alterações futuras na capacidade de produzir alimentos de forma sustentável ao longo do tempo. O aumento das temperaturas acelera o problema. Num planeta em…

A Organização Mundial de Saúde Animal WOAH publica hoje o 8 º Relatório Anual respeitante ao uso de antimicrobianos . De acordo com os dados, o Relatório demonstra que no período de 2019 a 2021 se verifica um aumento de cerca de 2% , tendência…

A Direção-Geral de Alimentação e Veterinária – DGAV publicou hoje o relatório da produção nacional de alimentos para animais relativo ao ano de 2022. Para efeitos de informação, coordenação e planificação do controlo oficial da alimentação animal (CAA), os fabricantes de alimentos para animais registados…

O Conselho Nacional de Ética para as Ciências da Vida – CNECV publicou o «Relatório sobre o estado da aplicação das novas tecnologias à vida humana 2023». Neste documento, o CNECV emite recomendações dirigidas ao legislador, a profissionais e a cidadãos acerca das vias de…

O Comité do Codex para a Rotulagem dos Alimentos (CCFL) solicitou um parecer científico sobre se determinados alimentos e ingredientes, tais como aqueles altamente refinados, que são provenientes da lista de alimentos conhecidos por causar hipersensibilidade, podem ser isentos de declaração obrigatória. O objetivo desta…

De acordo com uma análise efectuada por várias agências, a diminuição do consumo de agentes antimicrobianos na Europa tem sido associada a uma diminuição da resistência antimicrobiana global (RAM). As conclusões provêm de um relatório que analisa a utilização de agentes antimicrobianos e a ocorrência…

De acordo com os últimos números, as infeções por Listeria atingiram níveis recorde na Europa, assim como os casos de Salmonella e E. coli, que também aumentaram em 2022. Os dados são do relatório "One Health Zoonoses" de 2022 da Autoridade Europeia para a Segurança…

A FAO acaba de publicar um relatório sobre as implicações para a segurança alimentar da utilização de inibidores ambientais nos sistemas agro-alimentares, que foi desenvolvido no âmbito das atividades do Programa de Previsão da Segurança Alimentar da FAO. "Com a previsão, olhamos para as questões…