A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), no âmbito das suas competências e através das suas Unidades Regionais, realizou, nas últimas semanas, uma operação nacional de fiscalização dirigida a operadores económicos presentes em estações de comboios, terminais de expressos e zonas envolventes. Esta ação…

Fundada em 2017 por Anastasia Hofmann e Naomi MacKenzie, a KITRO desenvolveu uma solução baseada em inteligência artificial que permite medir automaticamente o desperdício alimentar em cozinhas profissionais. Atualmente, a tecnologia está presente em mais de 40 países e é utilizada por mais de 500…

A introdução diária de leguminosas e hortícolas nos refeitórios públicos portugueses poderá traduzir-se numa poupança direta de 57 milhões de euros anuais para os cofres do Estado. A conclusão faz parte do novo guia técnico da associação ProVeg Portugal, que visa transformar radicalmente a contratação…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), através das suas Unidades Regionais, realizou, no primeiro semestre deste ano, uma operação nacional direcionada à verificação do cumprimento das regras legais aplicáveis ao setor da restauração e bebidas, com o objetivo de assegurar o cumprimento da…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, através da Unidade Regional do Sul, uma operação de prevenção criminal, no âmbito do combate à especulação de preços em estabelecimentos de restauração e bebidas, no distrito de Santarém, tendo instaurado 12 processos-crime pela prática do…

ASAE assegura segurança alimentar Operação Restoran A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), através da Unidade Regional do Sul – Unidade Operacional de Lisboa Oeste, realizou no dia de ontem, uma operação de fiscalização para verificação do cumprimento dos requisitos legais de licenciamento, de…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), através das suas Unidades Regionais, realizou, uma operação de fiscalização, a nível nacional, direcionada a estabelecimentos de restauração e de “Fast Food” existentes nos Centros Comerciais, com o objetivo de verificar o cumprimento das normas legais aplicáveis,…

Nove pessoas foram hospitalizadas esta quinta-feira à noite depois de um alerta para intoxicação alimentar na unidade hoteleira Inatel no Luso, concelho da Mealhada, distrito de Aveiro, adiantaram à Lusa fontes das forças de segurança. O alerta para o incidente foi dado pelas 21 horas…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), através da Unidade Regional do Norte - Unidade Operacional de Mirandela, procedeu a uma ação de fiscalização, na sequência de investigações, num estabelecimento de restauração e bebidas no distrito de Vila Real. Na sequência da investigação, foram…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), através da Unidade Regional do Sul, realizou, no final da semana passada, uma operação de fiscalização, direcionada à verificação do cumprimento das regras de exercício no setor da restauração e bebidas, no âmbito da Segurança Alimentar, com…