Um surto da bactéria Salmonella Stanley (estirpe ST2045) tem vindo a afetar a Europa desde novembro de 2025. Segundo uma avaliação conjunta da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e do Centro Europeu de Prevenção e Controlo das Doenças (ECDC), até ao final…

O Reino Unido registou cerca de 113 casos de doença com E. coli nas últimas semanas, acreditando-se que os mesmos estarão ligados a um produto alimentar distribuído a nível nacional. De acordo com a Agência de Segurança Sanitária do Reino Unido, os testes de amostras…

O Centro Europeu de Prevenção e Controlo das Doenças (ECDC) publicou hoje uma nota de avaliação rápida de risco relativa a um surto de salmonela (Salmonella Enteritidis ST11), que conta com 335 casos identificados em 14 países da UE, bem como no Reino Unido e…

Consumo de broa de milho não é recomendado por DGS e ASAE em 11 localidades. Especialista indica o que terá originado o problema. Os casos suspeitos começaram ainda em Julho e, após quase 200 casos de toxinfecção alimentar, o consumo de broa de milho passou…

No passado dia 20.07 as Autoridades Espanholas informaram da existência de 5 casos confirmados e 2 casos prováveis de botulismo, presumivelmente relacionados com o consumo de tortilha fresca pré-embalada de várias marcas. De acordo com informação da Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutricion (sanidad.gob.es)…

A Organização Mundial da Saúde, OMS, confirmou nesta quarta-feira que 151 pessoas foram infectadas pela bactéria salmonella typhimurium após consumirem chocolates. A agência revela que ainda não houve casos fatais. 113 países O surto está associado ao produto Kinder produzido na Bélgica e que foi…

A União Europeia alerta para um surto de salmonella como resultado do consumo de ovos de origem espanhola que afeta seis países e deixa centenas de vítimas, incluindo pelo menos duas mortes. O Centro Europeu de Controlo e Prevenção de Doenças (ECDC) e a Autoridade…

O surto de gripe aviária detetado numa exploração de perus em Óbidos não afetou os trabalhadores da empresa nem aves de aviários próximos, informou hoje o Serviço Municipal de Proteção Civil (SMPC). Num ponto de situação, a Proteção Civil de Óbidos esclareceu que, “na sequência…

As Autoridades Suecas rastrearam a origem de um surto de Salmonella até uma marca de bolachas de chocolate da Polónia. Entre o final de dezembro de 2020 e o início de abril de 2021, 32 pessoas adoeceram após a infeção com o mesmo tipo de…

Quase 20 pessoas adoeceram na Suécia este mês por envenenamento por histamina em peixes do Vietname. O surto alimentar no início de abril afetou 19 pessoas em Estocolmo. Consumidores que se alimentaram com atum em três restaurantes diferentes em Estocolmo reportaram sintomas de envenenamento por…