A vitamina C é conhecida por promover um sistema imunológico forte e saudável, mas também tem muitos outros benefícios para a saúde. A vitamina C também desempenha um papel fundamental no processo de síntese do colagénio, o que é um bom presságio para mais do…

E se a sempre mencionada laranja, vencedora no campeonato da Vitamina C, não alcançar o primeiro lugar do pódio nesta competição? A resposta a esta e a outras nove questões, é-nos dada por um grupo de docentes da Escola Superior de Tecnologia da Saúde de…

O mundo da alimentação está repleto de ideias erradas, mitos e inverdades. Aqui listamos alguns dos mitos mais comuns. Ovos aumentam o nível de colesterol Esta gordura é produzida no fígado e, na sua maioria, não deriva diretamente da ingestão de produtos com elevado teor…