A EFSA atualizou a sua avaliação de risco relativa à segurança do aditivo alimentar dióxido de titânio (E 171), na sequência de um pedido da Comissão Europeia em março de 2020.

A avaliação atualizada revê o resultado da avaliação anterior da EFSA publicada em 2016, que destacou a necessidade de mais pesquisas para preencher as lacunas de dados.

O Prof Maged Younes, Presidente do Painel de Especialistas da EFSA sobre Aditivos Alimentares e Aromatizantes (FAF), disse: “Levando em consideração todos os estudos e dados científicos disponíveis, o Painel concluiu que o dióxido de titânio não pode continuar a ser considerado seguro como um aditivo alimentar. Um elemento crítico para se chegar a esta conclusão é que não podemos excluir preocupações de genotoxicidade após o consumo de partículas de dióxido de titânio. Após a ingestão oral, a absorção das partículas de dióxido de titânio é baixa, porém podem acumular-se no organismo ”.

A avaliação foi realizada seguindo uma metodologia rigorosa e tendo em consideração muitos milhares de estudos que se tornaram disponíveis desde a avaliação anterior da EFSA em 2016, incluindo novas evidências científicas e dados sobre nanopartículas.

Os especialistas científicos aplicaram pela primeira vez as Orientações do Comitê Científico da EFSA de 2018 sobre Nanotecnologia para a avaliação da segurança de aditivos alimentares. O dióxido de titânio E 171 contém no máximo 50% das partículas na faixa nano (ou seja, menos de 100 nanómetros) às quais os consumidores podem ser expostos.

Avaliação de Genotoxicidade

Genotoxicidade refere-se à capacidade de uma substância química danificar o DNA, o material genético das células. Como a genotoxicidade pode levar a efeitos cancerígenos, é essencial avaliar o potencial efeito genotóxico de uma substância para concluir sobre sua segurança.

O professor Matthew Wright, membro do painel da FAF e presidente do grupo de trabalho da EFSA sobre E 171, disse: “Embora as evidências de efeitos tóxicos gerais não fossem conclusivas, com base nos novos dados e métodos reforçados, não poderíamos descartar uma preocupação com a genotoxicidade e, consequentemente, não pudemos estabelecer um nível seguro para a ingestão diária do aditivo alimentar. ”

Os gestores de risco na Comissão Europeia e nos Estados-Membros da UE foram informados das conclusões da EFSA e irão considerar as medidas adequadas a tomar para garantir a proteção dos consumidores.

Contexto

O dióxido de titânio (E 171) está autorizado como aditivo alimentar na UE em conformidade com o anexo II do Regulamento (CE) n.º 1333/2008.

A segurança do aditivo alimentar E 171 foi reavaliada pelo Painel ANS da EFSA em 2016 no âmbito do Regulamento (UE) n.º 257/2010, como parte do programa de reavaliação para aditivos alimentares autorizados na UE antes de 20 de janeiro 2009

Em seu parecer de 2016, o Painel da ANS recomendou a realização de novos estudos para preencher as lacunas sobre possíveis efeitos no aparelho reprodutor, o que poderia possibilitar a definição de uma Consumo Diário Aceitável (DDA). A incerteza em torno da caracterização do material usado como aditivo alimentar (E 171) também foi destacada, em particular no que diz respeito ao tamanho das partículas e à distribuição do tamanho das partículas do dióxido de titânio usado como E 171.

Em 2019, a EFSA publicou uma declaração sobre a revisão do risco relacionado à exposição ao aditivo alimentar dióxido de titânio (E171) realizada pela Agência Francesa de Segurança Alimentar, Ambiental e de Saúde Ocupacional (ANSES). Na sua declaração, a EFSA sublinhou que o parecer da ANSES reiterou as incertezas e lacunas de dados anteriormente identificadas pela EFSA e não apresentou conclusões que invalidassem as conclusões anteriores da Autoridade sobre a segurança do dióxido de titânio.

No mesmo ano (2019), a Autoridade de Segurança Alimentar e de Consumo dos Países Baixos (NVWA) também emitiu um parecer sobre os possíveis efeitos para a saúde do dióxido de titânio aditivo alimentar, que destacou a importância de examinar os efeitos imunotoxicológicos, além dos potenciais efeitos reprotoxicológicos.

Pode consultar o parecer científico aqui.

A EFSA esclareceu outras questões que pode consultar aqui.

Fonte: EFSA News