A espantosa capacidade da vaca para se sustentar comendo apenas erva é uma das maravilhas da natureza, mas tem um custo. À medida que a erva fermenta no rúmen - um dos quatro compartimentos do estômago do animal - produz naturalmente metano, um gás com…

Um estudo da Universidade de Illinois, publicado na revista Global Change Biology, revela que plantas de batata geneticamente modificadas podem produzir tubérculos até 30% maiores sob condições de ondas de calor, sem comprometer a qualidade nutricional. Um estudo publicado na Global Change Biology mostra que…

Vários estudos científicos indicam que as alterações climáticas impactam a produção e a abundância de alimentos. Contudo, estas mudanças também podem afetar a própria segurança e qualidade nutricional dos produtos que consumimos, bem como a saúde dos animais e das plantas. As palavras “bactérias carnívoras”…

O Algarve foi escolhido para “região-piloto” no desenvolvimento de um projeto europeu, demonstrativo das medidas a adotar no combate à seca e adaptação às alterações climáticas. A iniciativa foi dada a conhecer, esta quarta-feira, na Mexilhoeira Grande (Portimão), numa quinta de seis hectares, que deixará…

Representantes de governos, do setor agrícola e especialistas destacaram quinta-feira, durante a cimeira ambiental COP29, a importância da agricultura para alimentar a população mundial, manter a paz social e contribuir para o combate à crise climática. O diretor-geral do Instituto Interamericano de Cooperação para a…

Nos últimos anos, a agricultura no Algarve, especialmente a produção de citrinos, abacates e o uso intensivo de estufas, tem estado no centro de um debate sobre o consumo de água na região. A afirmação de que “citrinos, abacates e estufas arrebentaram com a água…

As doenças animais transmitidas por picadas de insetos, como a língua azul, com grande expansão no Alentejo, são cada vez mais frequentes em Portugal devido às alterações climáticas, afirmou um professor na Universidade de Évora (UÉ). Ricardo Romão, docente do Departamento de Zootecnia e também…

A ConsumerChoice divulga um estudo sobre as tendências de consumo alimentar que explora temáticas como os tipos de alimentação praticados, a opinião dos consumidores sobre formas alternativas de alimentação e a relação emocional com a comida, entre outros temas. No geral, o preço dos alimentos…

Os cientistas alertaram para o facto de se prever que a prevalência de Vibrio em marisco aumente devido às alterações climáticas. Uma avaliação efectuada pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) prevê que a ocorrência e os níveis de Vibrio em marisco aumentem…

As alterações climáticas deverão conduzir a um aumento das infecções de origem alimentar e representam um risco crescente para a saúde pública na Alemanha, segundo os cientistas. Um de uma série de artigos, publicados no Journal of Health Monitoring do Instituto Robert Koch, centra-se na…