O cultivo do milho geneticamente modificado “não tem praticamente nenhum impacto na abundância ou função ecológica dos insetos não alvo”. Esta é uma das principais conclusões de uma extensa revisão da investigação sobre os impactos do milho GM. Na mesma revisão, que foi publicada no …

A Comissão Europeia acaba de atribuir 27,7 milhões de euros a 100 entidades portuguesas candidatas ao concurso Horizonte Europa, sendo que 24 milhões são dirigidos a projetos nas áreas do Ambiente e da Bioeconomia. Os projetos financiados correspondem ao Cluster 6, que trata temas da…

Uma equipa de investigadores portugueses do Laboratório de Biotecnologia Médica e Industrial (LaBMI) do Politécnico do Porto está a desenvolver uma vacina contra a COVID-19 comestível. É através do projeto “AGRO4COVID – Make Nature your Salvation” que a equipa está a desenvolver uma alternativa à…

A ministra da Coesão Territorial, Ana Abrunhosa, elogiou ontem a cereja de Resende e a sua melhoria, resultado de um processo de investigação, que levou a investimentos no maior produtor privado do concelho. “A rainha dos frutos que é a cereja hoje tem uma pele…

Atualmente, já existem investigações em torno da aplicabilidade da impressão 3D no setor alimentar. Esta relação, contudo não é linear pois os alimentos possuem composições complexas que envolvem moléculas como proteínas, hidratos de carbono, lípidos, fibra, entre outros. Os típicos materiais impressos, que não alimentos,…

Investigadores da Escola de Agricultura e Ciências Veterinárias da Universidade Estadual de São Paulo (FCAV-UNESP) procuram prevenir infeções de origem alimentar em humanos através da deteção e identificação dos genes responsáveis pela sobrevivência da Salmonella. O estudo de sobrevivência bacteriana de estirpes de Salmonella está…

Em 2013, as oliveiras de Puglia, no sul de Itália, começaram a exibir sintomas atípicos de declínio. Estas haviam sido rapidamente contaminadas pela disseminação de Xylella fastidiosa, uma bactéria nunca antes reportada na Europa. Isto foi motivo de alarme pois até à data este microrganismo…

O Centro de Investigação de Montanha (CIMO) do Instituto Politécnico de Bragança (IPB) tem focado a sua investigação no setor alimentar, mais concretamente no desenvolvimento de ingredientes de base natural para corantes, conservantes e bioativos. Uma das novidades, ainda em fase de desenvolvimento, é o…