Este hábito entre pessoas idosas não oferece os nutrientes necessários para manter e recuperar a massa muscular que tende a diminuir com o envelhecimento do corpo. Um jantar leve como sopa de legumes é hábito entre pessoas idosas, mas não oferece os nutrientes necessários para…

Investigadores do Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC) criaram uma sopa enriquecida com brássica (couve-galega) desidratada que ajuda a colmatar as carências alimentares dos idosos da eurorregião Norte de Portugal-Galiza, foi esta terça-feira divulgado. Em comunicado enviado às redações, o IPVC explicou que a…