Viver em zonas com forte exposição a pesticidas agrícolas está associado a maior risco de cancro, conclui novo estudo. Pesticidas, amplamente presentes nos alimentos, na água e no ambiente, podem estar associados a um aumento do risco de cancro, sobretudo entre as populações socialmente mais…

A revista Regulatory Toxicology and Pharmacology retirou um artigo do ano 2000 que afirmava a segurança do glifosato e que vinha sendo usado como prova fundamental para as aprovações regulatórias do produto químico agrícola desde a sua publicação. Nos últimos anos, o herbicida tem enfrentado…

O impacto da alimentação na prevenção e no desenvolvimento do cancro, sobretudo do cancro do estômago, é um tema debatido com frequência nas redes sociais. Alerta-se, muitas vezes, para o facto de o consumo excessivo de sal aumentar o risco deste tipo de cancro. E…

Investigadores independentes do Instituto Ramazzini e de outras instituições académicas publicaram resultados sobre a exposição a longo prazo ao glifosato e a formulações à base de glifosato que confirmam a carcinogenicidade em roedores. As conclusões fazem parte da vertente de carcinogenicidade do Estudo Global sobre…

Os cientistas acreditam ter descoberto o elo que faltava entre a influência do consumo de "junk food" e o risco de cancro. Um estudo realizado em Singapura analisou o efeito do metilglioxal, um composto libertado quando o corpo decompõe alimentos açucarados e gordos, num gene…

De acordo com as conclusões da última avaliação de risco da EFSA sobre o arsénio inorgânico, a exposição dos consumidores a este contaminante nos alimentos constitui uma preocupação para a saúde. A conclusão confirma o resultado da anterior avaliação da EFSA sobre os riscos associados…

O adoçante aspartame pode ser cancerígeno para os humanos, mas os dados científicos conhecidos não obrigam a alterar os valores diários de consumo aceitáveis, indica uma avaliação hoje divulgada pela Organização Mundial da Saúde (OMS). A conclusão consta de uma análise conjunta efetuada pela Agência…

O aspartame, um adoçante artificial muito usado nos produtos "sem açúcar", como pastilhas elásticas e refrigerantes "light" ou "zero", deverá ser incluído na lista de substâncias "potencialmente cancerígenas" da Agência Internacional de Investigação em Cancro (IARC) da Organização Mundial de Saúde a partir de julho.…

Dados não permitem classificar o glifosato como substância cancerígena, concluiu a Agência Europeia dos Produtos Químicos. Parecer poderá influenciar a decisão sobre o futuro do controverso herbicida na Europa. Os dados científicos disponíveis hoje não permitem classificar o glifosato como uma substância cancerígena, concluiu o…

Um novo estudo realizado em Espanha encontrou relação entre consumo de alimentos e bebidas com muitos ingredientes adicionados – como açúcar, sal, gordura, corantes e conservantes artificiais ou que são feitos principalmente de substâncias extraídas dos alimentos – e o risco de desenvolver cancro colorretal.…