Do melhoramento de microalgas à produção de ingredientes para alimentação, agricultura e cosmética, o laboratório colaborativo GreenCoLab trabalha na ligação entre ciência e indústria. Em entrevista ao CiB – Centro de Informação de Biotecnologia, o coordenador geral deste laboratório colaborativo, Hugo Pereira, explica como a…

A 26 de março de 2026, a Estação Piloto de Piscicultura de Olhão (EPPO), infraesturuta do IPMA, realizou mais uma ação de repovoamento na Ria Formosa, com o objetivo de reforçar os recursos naturais e promover a sustentabilidade dos ecossistemas marinhos. No âmbito desta iniciativa,…

A COPA COGECA, organização que representa os agricultores e cooperativas agrícolas europeias, a FERM, Federação dos Industriais de Arroz Europeus, e o ENTE NAZIONALE RISI, a Autoridade Nacional do Arroz de Itália, emitiram um comunicado de imprensa conjunto alertando para a “grave crise” que afeta…

O Marine Stewardship Council (MSC), organização internacional dedicada à promoção da pesca sustentável, lançou a quinta edição da iniciativa “Semana Mar para Sempre”. Esta decorrerá entre 2 e 8 de março, em Portugal e Espanha, pela primeira vez de forma simultânea. Sob o lema “Mar…

Um novo relatório do Joint Research Centre (JRC) descreve critérios sustentáveis ​​para a aquisição pública de alimentos: como escolas, hospitais ou instituições públicas compram, obtêm e gerenciam alimentos e bebidas. Os critérios propostos visam promover opções alimentares mais saudáveis ​​e sustentáveis, sejam elas preparadas e…

A sustentabilidade está a consolidar-se como pilar central da indústria global do pescado. De acordo com o Relatório Anual de Peixe Branco Sustentável 2025, mais de 75% da captura mundial de peixe branco provém agora de pescarias com certificação Marine Stewardship Council (MSC) — um…

A Eurest lançou o quarto volume do livro “Grandes Sabores Sem Desperdício”, que reúne receitas e dicas para o aproveitamento integral dos alimentos, desenvolvidas pelos chefs de cozinha da Eurest. Publicação está disponível para download gratuito O livro tem receitas nutritivas e acessíveis, pensadas para…

O sector alimentar e de bebidas está a atravessar uma transformação acelerada, impulsionada pela mudança no comportamento dos consumidores. Cada vez mais conscientes daquilo que consomem, estes procuram produtos que não só respondam às suas necessidades nutricionais, como também tragam novidade, autenticidade e sustentabilidade. Foi…

Mais do que “uma dieta”, a mediterrânica é cultura e ciência: protege o coração, ajuda o cérebro e é sustentável quando bem aplicada. Saiba o que comer, como montar pratos e adaptar ao orçamento — à portuguesa. Mais do que um prato: uma cultura que…

Num tempo de incerteza global, a água tornou-se mais do que um recurso, é um pilar estratégico de estabilidade e desenvolvimento. Vivemos um dos períodos mais imprevisíveis das últimas décadas. Guerras comerciais, conflitos armados, instabilidade económica, e alterações climáticas colocam em risco a segurança alimentar…