Os alimentos e bebidas saudáveis podem proporcionar uma série de benefícios, mesmo que a perda de peso não seja um deles.

As mensagens sobre alimentos e bebidas saudáveis são muitas vezes direcionadas para a perda de peso, com as marcas a destacarem o baixo teor calórico de um determinado produto ou a celebrarem a sua capacidade de ajudar a perder quilos. Agora, os cientistas estão a exortar a indústria alimentar e de bebidas a abandonar a narrativa da perda de peso e a abraçar a saúde e o bem-estar.

“Fomos condicionados a equiparar a perda de peso à saúde e os indivíduos resistentes à perda de peso são frequentemente rotulados como falhados”, afirma Anat Yaskolka Meir, investigadora de pós-doutoramento do Departamento de Epidemiologia da Harvard Chan School.

Uma nova investigação da Harvard T H Chan School of Public Health e da Universidade Ben Gurion, em Israel, revelou que cerca de um terço das pessoas que se mantêm fiéis a uma dieta saudável não perdem peso. No entanto, registaram melhorias impressionantes em termos de saúde.

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Fonte: Food Navigator