Este conhecido plano alimentar está repleto de alimentos anti-inflamatórios que ajudam o coração, o cérebro e muito mais

Apesar da sua merecida reputação de contribuir para problemas de saúde, a inflamação em pequenas doses é, na verdade, boa para o nosso corpo. Ajuda a combater invasores estrangeiros, como vírus e bactérias, e desaparece assim que a ameaça desaparece. Mas quando a inflamação não cessa e se torna crónica, pode levar ao desenvolvimento de diabetes tipo 2, doenças cardíacas, demência e cancro.
Para além da idade, um fator de risco comum para a inflamação crónica é uma dieta rica em gordura e açúcar. Mas comer os alimentos certos todos os dias pode ajudar a manter a inflamação crónica sob controlo, afirma Vanessa King, gestora de nutrição clínica do Queen's Health System em Honolulu e porta-voz da Academy of Nutrition and Dietetics. E a base da alimentação anti-inflamatória? Frutas e legumes ricos em antioxidantes, azeite, cereais integrais, leguminosas, proteínas magras e alimentos ricos em gorduras ómega 3.
A dieta mediterrânica dá ênfase a estes alimentos e é apoiada por uma vasta investigação. Por exemplo, depois que os adultos mais velhos seguiram esse plano por seis meses, eles tiveram níveis mais baixos de marcadores inflamatórios no sangue, enquanto aqueles que seguiram sua dieta normal não o fizeram, de acordo com um estudo de 2023 na revista Nutrients

Não é difícil seguir um plano alimentar de estilo mediterrânico. Aqui estão os seis alimentos anti-inflamatórios que podem ajudá-lo a trabalhar a seu favor: cerejas e bagas, verduras e feijões, azeite, alimentos fermentados, molho de tomate e peixe gordo.

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Fonte:The Washington Post