A FAO estima que um terço do comércio de alimentos e produtos agrícolas ocorre dentro de cadeias de valor globais e atravessa pelo menos duas fronteiras. Para proteger milhares de milhões de dólares em exportações mundiais de alimentos e produtos agrícolas contra alimentos inseguros ou de baixa qualidade e a propagação de pragas e doenças, as nações comerciais contam com a implementação de normas acordadas globalmente e estabelecidas por três entidades internacionais: a Comissão do Codex Alimentarius, a Convenção Internacional de Proteção de Plantas e a Organização Mundial de Saúde Animal, conhecidas coletivamente como “as três irmãs”. Este documento examina como e por que cada uma das três irmãs monitoriza a utilização e o impacto das suas normas e quais os desafios que enfrentam na realização dessas atividades de monitorização. Também são explorados os resultados e as informações que surgiram da monitorização que melhoram a harmonização do comércio e que, em última análise, não deixarão ninguém para trás. Esta publicação defende o envolvimento dos membros na definição e implementação de normas e no apoio às atividades de monitorização que prometem melhorar o impacto das normas internacionais.

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Fonte: FAO