A iniciativa RISE-SUP surge como resposta aos desafios ambientais e económicos associados à fileira do arroz. Desenvolvida por uma empresa nacional produtora de arroz, em copromoção com a Universidade de Aveiro e com apoio do COMPETE 2030, a operação pretende valorizar subprodutos tradicionalmente encaminhados para…

Investigadores chineses identificaram uma enzima no arroz capaz de ajudar a planta a degradar resíduos de dois herbicidas amplamente utilizados, abrindo novas perspetivas para a redução da contaminação química nas culturas e no ambiente. O estudo, conduzido por especialistas da Academia de Ciências Agrícolas de…

Um novo estudo desenvolvido por investigadores do ITQB NOVA – Instituto de Tecnologia Química e Biológica António Xavier, da Universidade NOVA de Lisboa, revela novas ferramentas para distinguir variedades de arroz e reforçar o combate à fraude alimentar, aprofundando o conhecimento sobre a genética do…

As inundações severas reduziram, de forma significativa, as colheitas de arroz em várias regiões do mundo nas últimas décadas, colocando em risco o abastecimento alimentar de milhares de milhões de pessoas. Entre 1980 e 2015, as perdas anuais atingiram, em média, 4,3%, ou seja, cerca…

Uma equipa internacional de cientistas, co-liderada pela Universidade de Massachusetts Amherst, descobriu uma forma revolucionária de cultivar arroz que reduz drasticamente o uso de fertilizantes sintéticos e aumenta o valor nutricional do grão. Uma inovação que pode ajudar a enfrentar os grandes desafios da agricultura…

Os resultados preliminares do ensaio de produção de arroz com rega gota-a-gota, realizado nos campos demonstrativos da Agroglobal, em Santarém, comprovam que esta tecnologia viabiliza a integração do arroz numa rotação de culturas anuais, como por exemplo o milho e o tomate, ajudando também a…

Oito Estados-membros da União Europeia (UE) produtores de arroz, entre os quais Portugal, criaram hoje, em Itália, uma aliança em defesa da qualidade do arroz europeu, para coordenar políticas que garantam uma concorrência leal face a países terceiros. Este “grupo de coordenação” foi estabelecido na…

Uma nova pesquisa está a identificar soluções viáveis para a presença de metais pesados em vegetais e arroz que podem ser aplicadas por todas as partes interessadas, desde produtores até consumidores. Alguns contaminantes alimentares surgem de ambientes naturais ou agrícolas onde as plantações são cultivadas.…

Os arrozais portugueses são muito mais do que campos de produção de alimento. São verdadeiros ecossistemas que protegem a biodiversidade e contribuem para o equilíbrio ecológico das nossas zonas húmidas! O Centro de Competências do Arroz (COTArroz) lançou um vídeo inspirador sobre como os agricultores…

Os arrozais em Portugal são mais do que campos agrícolas — são habitats essenciais que ajudam a preservar a biodiversidade e a manter o equilíbrio ecológico das zonas húmidas do país. Numa iniciativa que destaca o papel dos agricultores nacionais na promoção da sustentabilidade, o…