As bactérias Clostridia incluem várias espécies bacterianas toxigénicas reconhecidas como importantes agentes patogénicos para o ser humano, nomeadamente o Clostridium botulinum, o Clostridium perfringens e o Clostridioides difficile. As bactérias Clostridia são frequentemente identificadas em diversos alimentos e em muitos nichos ambientais. Ao contrário de…