A Comissão Europeia solicitou à EFSA um parecer científico sobre novos desenvolvimentos em biotecnologia, incluindo novas técnicas genómicas, aplicadas a animais para alimentação humana, animal e outros usos agrícolas. Um exercício de avaliação horizontal identificou uma variedade de animais obtidos com novas técnicas genómicas, com…

A Comissão Europeia solicitou a avaliação da EFSA após autoridades alemãs levantarem preocupações sobre produtos de sementes de erva-doce destinados a bebês. As preparações de sementes de erva-doce contêm estragol, um composto natural que é genotóxico (pode causar danos no DNA) e cancerígeno. A EFSA…

Adoçantes ou substitutos do açúcar são aditivos alimentares usados ​​para dar um sabor doce a alimentos e bebidas, como refrigerantes, sobremesas, laticínios, doces, pastilhas elásticas e produtos de baixo teor calórico e controlo de peso. Alguns adoçantes, como o aspartame ou a sucralose, são muitas…

A migração sazonal de aves selvagens e a importação de certos produtos dos EUA, como os que contêm leite cru, podem ser vias potenciais para a introdução na Europa do genótipo da gripe aviária altamente patogênica (GAAP), que atualmente afeta vacas leiteiras dos EUA, afirma…

A Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) está a ter dificuldades em entregar avaliações de segurança a tempo. A EFSA admite que precisa intensificar e trabalhar mais rápido para atender às necessidades da indústria, informando que está a trabalhar em estreita colaboração com a…

De mais de 13.000 amostras aleatórias de alimentos coletadas pelos Estados-Membros da UE, o Tribunal descobriu: 99% de conformidade com os limites legais 58% não tinham resíduos quantificáveis de pesticidas Baixo risco para a saúde do consumidor O relatório deste ano inclui uma ferramenta interativa…

Sabia que bananas, batatas, tomates e arroz vieram de outros continentes para a Europa? Ao longo da história, adotamos novos sabores e nutrientes de todo o mundo, tornando-os novos alimentos básicos nas nossas cozinhas.Embora tenhamos opções mais diversificadas do que nunca, antes de qualquer novo…

A European Food Safety Authority (EFSA) avaliou o desempenho do modelo ApisRAM.03 para risco de pesticidas em colónias de abelhas e o protocolo resultante agora guiará futuras avaliações de modelos. Confira o relatório técnico aqui. Fonte: EFSA

A EFSA está a lançar uma iniciativa para promover as avaliações de risco químico em toda a UE, identificando e coletando dados críticos de monitoramento e vigilância.O projeto visa fortalecer a Avaliação de Riscos à Saúde Humana, Animal e Ambiental, garantindo que sejam robustos e…

A EFSA concluiu que a sacarina é segura para consumo humano e aumentou a dose diária admissível (DDA) de 5 para 9 mg/kg de peso corporal por dia, num parecer científico. A DDA, que reflete a quantidade segura de uma substância que pode ser consumida…