A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) lançou uma consulta pública sobre a renovação da autorização da soja geneticamente modificada MON 87708 × MON 89788 × A5547-127, ao abrigo da legislação europeia. Os comentários podem ser submetidos até 20 de outubro de 2026.…

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) abriu uma nova iniciativa destinada a apoiar pequenas e médias empresas (PME) na preparação de pedidos para a colocação de novos alimentos no mercado da União Europeia. O aconselhamento abrange projetos numa fase inicial de desenvolvimento…

A EFSA concluiu a reavaliação do aditivo alimentar sal de aspartame-acessulfame (E 962) e concluiu que a sua utilização não suscita preocupações de segurança. O sal de aspartame-acessulfame é um edulcorante autorizado para utilização numa variedade de alimentos e bebidas sem açúcar e com baixo…

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) reduziu o nível seguro de ácido trifluoroacético (TFA) na dieta com base em novas evidências científicas. O TFA é um produto da decomposição de alguns pesticidas. A Comissão Europeia e os Estados-Membros da UE levarão em…

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) propôs uma nova abordagem para a avaliação de risco de plantas geneticamente modificadas que combinam várias características, como resistência a pragas e tolerância a herbicidas. A proposta poderá reduzir a necessidade de ensaios de campo em…

Nova avaliação científica reduz em três vezes a ingestão semanal tolerável e conclui que a exposição alimentar na Europa continua acima dos níveis considerados seguros em todas as faixas etárias. A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) confirmou que a exposição alimentar da…

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e os seus parceiros europeus estão a lançar a 6ª edição da campanha Safe2Eat, uma iniciativa transfronteiriça destinada a sensibilizar os cidadãos para a segurança dos alimentos O objetivo da campanha é fornecer orientações práticas e…

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) publicou um parecer científico no qual conclui que a soja geneticamente modificada MON 94313, desenvolvida para tolerar quatro grupos de herbicidas, é segura para utilização em alimentos e rações. Após uma avaliação de risco abrangente, o…

A forma como a carne é armazenada pelos operadores de empresas alimentares antes de chegar aos consumidores pode afetar o crescimento bacteriano. Isso aplica-se tanto a bactérias nocivas, como Salmonella e Listeria, como a bactérias que deterioram o cheiro e a aparência da carne. Os…

A EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos) está a recolher comentários sobre o seu projeto de avaliação dos riscos para a saúde das dioxinas e bifenilos policlorados (PCBs) relacionados nos alimentos.Estas substâncias químicas tóxicas persistem no ambiente durante anos e acumulam-se na cadeia…