As características do vinho vão sendo desenhadas desde a vinha, passando por várias fases, incluindo o engarrafamento e estágio em garrafa, até chegar ao consumidor final. O tipo de vedante é uma das variáveis que pode influenciar a evolução físico-química e sensorial do vinho após…

“Enoturismo – Um Motor de Desenvolvimento Rural” é o tema da 5.ª Conferência Mundial de Enoturismo, da Organização Mundial de Turismo (OMT), que vai decorrer em Monsaraz, no concelho de Reguengos de Monsaraz, na quinta e na sexta-feira. O evento é promovido pela OMT, com…