No dia 14 de Dezembro assinala-se em Portugal o Dia do Nutricionista, um marco memorável no percurso da profissão, pois foi no dia 14 de dezembro de 2010 que foi criada a ordem dos Nutricionistas e foi aprovado o seu primeiro estatuto.Esta data homenageia todos…

Vivemos numa época em que a saúde e o bem-estar se transformaram em verdadeiros drivers sociais. Multiplicam-se ginásios, personal trainers, nutricionistas digitais e dietas que prometem longevidade e vigor. É um cenário sedutor, sobretudo nas redes sociais, mas que nem sempre corresponde à vida real…

Um novo relatório do Joint Research Centre (JRC) descreve critérios sustentáveis ​​para a aquisição pública de alimentos: como escolas, hospitais ou instituições públicas compram, obtêm e gerenciam alimentos e bebidas. Os critérios propostos visam promover opções alimentares mais saudáveis ​​e sustentáveis, sejam elas preparadas e…

Com a chegada do frio e do mau tempo, o isolamento e a inatividade voltam a ser uma realidade para muitos idosos em Portugal. A permanência prolongada em casa, a menor atividade física e a redução do apetite tornam esta época do ano particularmente crítica,…

Novembro traz o perfume das castanhas assadas, símbolo do outono português. Entre tradições, sabores e memórias, a castanha celebra a união e o aconchego das noites frias. Novembro chega envolto em aromas outonais, folhas douradas e o característico cheiro das castanhas assadas que invade ruas…

Portugal destaca-se entre os países europeus com menor teor médio de sal e açúcar nos alimentos, apresentando valores mais baixos de sal em produtos de padaria, refeições pré-preparadas e queijos, e de açúcar em refrigerantes e bolos e bolachas doces. Os dados foram revelados no…

No âmbito do Dia Mundial da Alimentação, que se celebrou a 16 de outubro, a Fixando revela que os portugueses continuam atentos à sua saúde e bem-estar, mas divididos entre soluções rápidas e abordagens sustentáveis. De acordo com dados da plataforma, 52% dos utilizadores afirmam…

O maracujá roxo, para além da polpa saborosa, tem casca e sementes ricas em fibra dietética, minerais e vitaminas, com grande potencial para a alimentação humana e passíveis de conferir alegações nutricionais. Este estudo mostrou ainda que as características do fruto se mantêm estáveis ao…

Os mirtilos são especialmente atraentes pelo seu sabor doce e pelo aroma. São um excelente complemento para smoothies, iogurte ou saladas frescas. Estas frutinhas contêm vitaminas importantes e protegem-nos dos radicais livres. Primeiramente, para deixar claro aqui, o mirtilo (ou blueberry) cultivado clássico do supermercado…

A beterraba é um dos legumes mais singulares da horta, reconhecida pela sua cor intensa, pelo sabor adocicado e pelos inúmeros benefícios que traz para a saúde. Embora hoje seja consumida em todo o mundo, a sua história remonta à Antiguidade, quando era cultivada principalmente…