A notificação RASFF 2026.6515 reporta um caso de teor excessivo de sulfitos em camarão cozido refrigerado 50/70, com origem em Espanha, identificado no âmbito de controlos oficiais. Embora não existam detalhes adicionais públicos sobre este lote específico, o alerta enquadra‑se em situações já observadas na…

Uma equipa de investigação do Centro Rancho la Merced do IFAPA e das Universidades de Sevilha, Cádis e Bordéus obteve um conservante que substitui o dióxido de enxofre, normalmente utilizado pela indústria vitivinícola, mas que pode provocar alergias a pessoas sensíveis a este composto. Confirmou…

A DECO encontrou bactérias, sulfitos proibidos e até ingredientes adicionais na carne picada recolhida de alguns talhos. Há seis anos que o cenário se repete pelo que a entidade desaconselha a sua compra. Se ainda assim, optar por comprar, escolha uma peça de carne e…