Foi emitida a notificação 2026.9478 relativa à deteção de níveis elevados deácido ocadaico em berbigão proveniente de Portugal. O alerta foi comunicado através dos mecanismos de segurança alimentar da União Europeia, devido ao incumprimento dos limites legais aplicáveis para esta toxina marinha. Descrição do Perigo…

As toxinas marinhas em Portugal representam um risco relevante para a saúde pública e para a segurança alimentar. Estes compostos são introduzidos na cadeia alimentar através da ingestão de pescado, bivalves e gastrópodes contaminados, podendo provocar síndromes de intoxicação humana após ingestão destes alimentos. Com…