O último relatório da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) sobre a presença de resíduos de medicamentos veterinários e de certas substâncias em animais vivos e produtos de origem animal demonstra mais uma vez que os produtores pecuários tomam as medidas necessárias para cumprir os regulamentos da UE sobre o uso desses medicamentos. A percentagem de amostras não conformes em 2021 foi menor do que nos anos anteriores.
Em 2021, todos os Estados Membros da UE, Islândia, Noruega e Reino Unido, reportaram um total de 621.205 amostras no âmbito da monitorização de resíduos. O quadro legislativo da UE define os limites máximos permitidos em programas alimentares e de monitorização para o controlo da presença de medicamentos veterinários em animais para consumo alimentar e produtos de origem animal, bem como os níveis máximos de resíduos de pesticidas nos alimentos e rações de plantas e origem animal e a presença de certos contaminantes em produtos de origem animal. No geral, houve apenas 0,24% de amostras não conformes – quase nenhuma – das 351.637 amostras-alvo em 2021; uma tendência observada na última década. Destaca-se que a ocorrência de resíduos é quase inexistente e sempre que é detetada pela Autoridade Competente são retirados estes produtos do mercado, garantindo a segurança alimentar da UE.
Este relatório é uma demonstração clara e abrangente do compromisso dos produtores pecuários europeus em garantir a segurança da cadeia alimentar e a proteção da saúde pública.
“Esta é uma tendência positiva que mostra que os produtores pecuários da UE levam a sério sua responsabilidade de garantir a segurança da cadeia alimentar. Notícias positivas são sempre mais difíceis de passar na comunicação social, mas isso deve ser mais destacado também pelos decisores da UE. Isso demonstra-me a importância crítica de preservar um setor pecuário europeu e evitar políticas europeias que levem à redução do número de produtores na Europa”, disse Miguel-Angel Higuera, presidente do Grupo de Trabalho de Saúde e Bem-Estar Animal da Copa-Cogeca.
Fonte: CONFAGRI