A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou, através da brigada especializada de indústrias de produtos de origem animal da Unidade Regional do Centro – Unidade Operacional de Coimbra, uma operação de fiscalização direcionada ao combate de ilícitos contra a saúde pública, no concelho de Tondela.

Em sequência de investigação no âmbito da fraude alimentar, constatou- se que, num anexo de uma moradia, procedia-se, ao comércio ilegal de atividade grossista de produtos alimentares designadamente bacalhau e afins, queijos e produtos à base de carne, dado o local não possuir Número de Controlo Veterinário exigível por lei face à necessidade de controlo de temperatura para os produtos alimentares em causa.

Como resultado da ação foram apreendidos 10.104 kg de bacalhau, 235 kg de queijos e de 612 kg de produtos à base de carne, no valor total de € 73.789,00, bem como à suspensão da atividade de entrepostagem de produtos de origem animal que exigem temperatura controlada.

No âmbito desta ação, e após realização de perícia efetuada por médico veterinário, constatou-se ainda que, alguns dos referidos produtos, cerca de 800 Kg, encontravam-se em fase avançada de maturação e apresentavam bolores bem como a data de validade ultrapassada, tendo sido instaurado o respetivo processo-crime.

Fonte: ASAE