O consumo de ovo, leguminosas e peixe gordo está abaixo do recomendado nas creches, de acordo com um estudo de uma associação de Braga, coordenado cientificamente pela Faculdade de Ciências de Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP). Segundo o estudo, hoje divulgado, da…

A Unidade de Controlo Costeiro da GNR apreendeu numa empresa em Ílhavo, no distrito de Aveiro, mais de 110 toneladas de pescado congelado impróprio para consumo. Em comunicado, a GNR esclareceu que o pescado foi apreendido durante uma fiscalização realizada, na quinta-feira, a uma empresa…

No último ano, o preço e a relação custo-benefício tornaram-se ainda mais relevantes para mais de metade dos consumidores de marcas alimentares e de bebidas em todo o mundo, segundo a consultora internacional Innova Market Insights que, a convite da PortugalFoods, apresentou as tendências de…

A exposição total, de todas as fontes, ao cobre não coloca preocupações de saúde para a população da UE, dizem os peritos da EFSA. O cobre é um micronutriente essencial para todos os seres vivos, incluindo os humanos. Na dieta, cobre em demasia ou excesso…

Consumir menos carne e produtos lácteos nos países ricos ajudaria a reduzir em mais de 60% as emissões poluentes da produção agrícola, e melhoraria a saúde da população, indica um estudo publicado na revista científica “Nature Foods”. “Se reduzirmos o consumo de carne também se…

Inflação média de 2021 foi apenas 1,3%, mas esconde grande dispersão de casos. Alimentos e energia dispararam, mas telemóveis e computadores estão mais baratos. Produtos alimentares básicos, como frutas, bens hortícolas e óleos alimentares, mas também os combustíveis líquidos e o gás, a par de…

No passado dia 15 de novembro realizou-se a Cerimónia de entrega de Prémios e Selos dos Serviços de Águas e Resíduos, na qual a Águas do Algarve foi galardoada com três distinções: o Prémio de Excelência do Serviço de abastecimento público de água 2020, o…

O número de consumidores flexitarianos está a crescer em Portugal. Mas esta subida não é ainda espelhada pelos dados de consumo, uma vez que ainda não houve uma queda significativa da compra de carnes vermelhas, segundo um estudo da consultora Lantern, denominado The Green Revolution.…

A Love Butternut é a nova iniciativa que une 200 produtores portugueses e espanhóis para promover o consumo de abóbora. A campanha é agora lançada nos dois países, através do mote “Amas-me? Dá-me abóboras!”, estimulando o consumo em ambos onde atualmente o consumo é de…

O estudo TGI da Marktest quantifica, na vaga global de 2020, em 845 mil os responsáveis pelas compras do lar que referem que, nos seus lares, se consumiram pratos confecionados congelados ou refrigerados nos últimos 12 meses, o que representa 21,8% dos lares em Portugal…