O primeiro-ministro francês, Jean Castex, anunciou no passado domingo em entrevista televisiva que as grandes superfícies comerciais francesas não vão poder vender bens não essenciais a partir de terça-feira. O objetivo da medida passa por evitar um clima de competição desleal numa altura em que…

A 11 de fevereiro de 2016, a França tornou-se o primeiro país no mundo a adotar uma legislação forte contra o desperdício alimentar. Quatro anos passados desde a promulgação da lei relativa à luta contra o desperdício alimentar, os resultados são positivos. A regulamentação imposta…

Esta semana, a polícia irlandesa (The Gardai) investigou sete locais entre eles quintas, casas e edifícios comerciais como parte da investigação de fraude alimentar relacionada com a utilização de carne de cavalo. A situação investigada envolveu práticas fraudulentas, nomeadamente no que toca à adulteração de…

Uma mulher faleceu e outra perdeu o seu bebé devido a listeriose após consumo de queijo de leite cru. O queijo foi produzido pela empresa Fromagere de la Brie, cuja produção foi interrompida em Abril e cujos produtos foram também retirados de mercado. A identificação…

Organizações da sociedade civil, tais como a Organização Europeia do Consumidor (BEUC) e a Defesa de Segurança Alimentar Europeia (SAFE) exigem a remoção do dióxido de titânio (E171) da lista da UE de aditivos alimentares permitidos. Na carta dirigida à Comissão Europeia e, particularmente, ao…

A Santé Publique, agência de saúde pública francesa, identificou casos de infeção por Listeria em indivíduos que consumiram queijo produzido nas unidades da empresa Fromagère de la Brie. A investigação iniciou pela retirada do queijo produzido a partir de leite cru e pasteurizado da referida…

Quatro moradores de uma casa de repouso no sudoeste de França morreram na noite de domingo, alegadamente após uma intoxicação alimentar, revelou hoje a prefeitura do departamento de Haute-Garonne. A intoxicação alimentar parece ter surgido em consequência de uma refeição coletiva na noite de domingo.…

Um produto cuja categoria se enquadra em carnes e produtos da carne (que não aves), nomeadamente chouriço preto português foi retirado do mercado após notificação de França, com base em informação de amostragem/análise. No chouriço foram detetados microrganismos patogénicos, representando perigo biológico. O resultado analítico…

Em França, a bactéria E. coli gerou dois recalls de queijo e Salmonella causou um outro, no decurso das últimas semanas. Os recalls devem-se a estirpes virulentas de E. coli, O26 e O157 e de Salmonella Montevideo , detetadas em controlo microbiológico, apesar de nenhuma…

O número de casos associados ao surto de Salmonella em fórmula de leite de arroz voltou a aumentar, com 25 possíveis infeções em França. Pensa-se que a estirpe causadora esteja geneticamente relacionada com surto anterior em 2010 e 2011. A Agência Nacional de Saúde Pública…