É do conhecimento geral que as abelhas são importantes para a natureza e sua biodiversidade, por isso é preocupante se elas deixarem de existir. Pensando nisso, a Universidade de Berkeley, nos Estados Unidos, criou uma possível solução: as abelhas podem ser substituídas por um robot…

A olivicultura está a entrar numa nova era com a implementação de tecnologias de ponta como drones, sensores e inteligência artificial. O Consórcio para a Proteção do Azeite de Oliva Extra Virgem Riviera Ligure DOP está a liderar um projeto inovador que visa transformar a…

Uma equipa de investigadores do Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental (CIIMAR) desenvolveu um método inovador para garantir a autenticidade de rações e alimentos à base de insetos, assegurando qualidade e segurança na cadeia alimentar. Este estudo foi publicado no Journal of Food Composition…

Está a ser criada uma inovação que promete melhorar a segurança alimentar e contribuir para a prevenção de riscos para a saúde. O Projeto Myco-ProAffinity, liderado pelo CEB (Centro de Engenharia Biológica da Universidade do Minho) está a criar uma solução inovadora para que os…

Se alguém pensar que inovação na agricultura é só sobre cultivar novas variedades de tomate ou batata ou aplicar fertilizantes de forma mais eficiente, está redondamente enganado. A tecnologia está a invadir os campos a uma velocidade impressionante e a ideia de que é um…

Cientistas da University of New South Wales (UNSW), na Austrália, desenvolveram uma aplicação para smartphones, chamada VibMilk, que deteta a deterioração do leite usando a função de vibração integrada no dispositivo. “É possível sentir o cheiro ou o gosto se o leite estiver estragado, mas…

Investigadores da Universidade do Nevada desenvolveram uma tecnologia inovadora — inspirada nas “coisas fixes da natureza” — que extrai eficazmente grandes quantidades de água do ar, mesmo em condições de humidade extremamente baixa. Inspirada em processos naturais observados em rãs e plantas aéreas, esta tecnologia…

A Shopopop, uma empresa de entregas colaborativas que ajuda os supermercados a entregar os seus produtos ao domicílio, analisou as principais tendências que estão a ser implementadas no setor. Da digitalização à vertente mais humana, com enfoque na sustentabilidade e responsabilidade social. Robótica e automação:…

A integração da Indústria 4.0 na cadeia de abastecimento alimentar, especificamente na logística e distribuição a temperatura controlada, está a transformar profundamente o setor. Esta mudança, impulsionada por tecnologias avançadas como a Internet das Coisas (IoT), a inteligência artificial (IA) e o big data, não…

Está realmente a receber o peixe pelo qual pagou? Quão autêntico é o mel que está na sua mesa de pequeno-almoço? O aumento das práticas fraudulentas na cadeia agroalimentar é uma preocupação crescente tanto para os consumidores como para os produtores honestos. Num novo relatório,…