A OMS indicou que o açúcar não deve contribuir com mais de 10% das calorias diárias. Saiba como reduzir o consumo deste ingrediente. A Organização Mundial de Saúde (OMS) emitiu uma nova recomendação sobre o consumo de produtos livres de açúcar, alertando que estes contém…

A Comissão Europeia publicou o 7.º suplemento à 36.ª edição integral - Comunicação 2018/C 393/01. O Catálogo comum de variedades de espécies agrícolas, que integra as modificações que “foi necessário aditar para ter em conta as informações que a Comissão recebeu dos Estados-membros”. O período…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) procedeu à "apreensão de 2.370 quilogramas de queijo que se encontravam prontos para ser comercializados como sendo DOP 'Serra da Estrela'", informou aquela entidade, numa nota enviada hoje à agência Lusa. A apreensão foi efetuada, através da…

Bases de dados que ajudem os agricultores contra os efeitos das alterações climáticas ou sistemas operativos que contornem uma ineficiente distribuição dos alimentos foram algumas das soluções avançadas esta terça-feira na Web Summit para o futuro da alimentação no mundo. Sob o mote "Feed the…

A Google está a trabalhar numa nova funcionalidade que será útil para todos os amantes de boa comida. Sobretudo para quem alguma vez teve o azar de passar por uma intoxicação alimentar depois de experimentar um novo restaurante. Em colaboração com a Universidade de Harvard,…

A DGAV informa que foi feita a atualização das Zonas Demarcadas para Epitrix, divulgada através do Ofício Circular n.º 44/2018. Esta atualização tem implicações imediatas nos movimentos de batata para fora das novas zonas demarcadas com destino a zonas isentas do inseto, aplicando-se as medidas…

Desconhecidas para a maioria dos consumidores e também para muitos profissionais de saúde, as castanhas são um verdadeiro tesouro do ponto de vista nutricional. Dez castanhas assadas (84g) fornecem apenas 2g de gordura mas 17% da quantidade de fibra necessária diariamente e estão isentas de…

A União de Cooperativas de Agrupamentos de Defesa Sanitária de Entre Douro e Minho (UCADESA) elaborou, em colaboração com a UTAD e a DGAV, um manual de boas práticas em Bem-Estar Animal, orientado para a espécie ovina. Pretende-se que o mesmo possa contribuir para a…

O outono e o frio chegaram em força. E com eles um ótimo período para muitas famílias portuguesas, uma vez que agora reintroduzem a sopa na dieta alimentar. O verão é propício a refeições mais leves e frescas, e a sopa, fundamental para miúdos e…

O ministro da Agricultura está em Shangai, na China, para promover bens agrícolas portugueses e concluir o processo de entrada da carne de suíno no mercado chinês, onde já são vendidos vinho, azeite ou produtos lácteos. "A China é um mercado gigantesco, com uma grande…