A polícia espanhola identificou cerca de 800 turistas britânicos que supostamente teriam sido afetados por uma intoxicação alimentar nas ilhas Baleares. De acordo com a informação avançada pelo La Vanguardia, a operação Hook, que investiga falsas reclamações contra hotéis, terá detetado que esses turistas registaram…

Uma equipa de cientistas no Japão, China e EUA usou uma amostra de uma pessoa infectada com o vírus da gripe A (H7N9) para estudar uma estirpe altamente patogénica deste vírus. As experiências em laboratório, com tecidos humanos in vitro e com modelos animais, revelaram…

A DGAV atualizou o mapa bem como a lista de Freguesias que integram total ou parcialmente a zona demarcada respeitante a Trioza erytreae. Mais Informação sobre Trioza erytreae no Portal da DGAV. Fonte: DGAV

É a partir de Barcelona que Marius Robles prepara uma autêntica revolução nas nossas cozinhas. Na Reimagine Foods, o foco está virado para um futuro feito de robôs e comida feita em laboratório Fala em carne sintética, ovos feitos em laboratório e impressão de comida…

A Direção-Geral de Saúde (DGS) lançou um "manual sobre obesidade e terapêutica" para ajudar a combater o problema de excesso de peso, que atinge mais de metade da população adulta em Portugal. Lançado no Dia Mundial do Combate à Obesidade, "o manual pretende ser um…

Existem alguns aspectos a ter em consideração quando compra carne, independentemente da espécie. Comecemos pela cor. “O que a maioria dos consumidores não sabe é que a carne de bovino pode apresentar várias tonalidades, em especial quando se trata de carne embalada. A mioglobina é…

Em algum momento da vida, irá se deparar com essa questão: açúcar ou adoçante? A resposta pode estar associada a um estilo de vida ou a uma escolha sem critério - o que a longo prazo pode provocar efeitos colaterais. O CORREIO procurou nutricionistas e…

A maioria dos portugueses garante que consulta os rótulos dos produtos alimentares e acredita piamente que este cuidado é muito importante no momento da compra. Mas 40% dos inquiridos num estudo pioneiro divulgado ontem não compreendem, de facto, a informação nutricional básica que consta nestes…

O pão que os portugueses compram vai passar a ter cada menos sal. A redução vai ser faseada, acontecerá ano a ano, e resulta de um acordo com as várias associações do sector da panificação - que voluntariamente vão passam a adicionar menos sal ao…

A Unidade de Controlo Costeiro da GNR apreendeu quinta-feira, na Gafanha da Nazaré, Ílhavo, distrito de Aveiro, mais de duas toneladas de bacalhau e paloco, anunciou aquela autoridade. Em comunicado, a GNR explica que a apreensão ocorreu no "âmbito de uma fiscalização a um armazém…