Quatro idosos tiveram de ser hospitalizados em Macau na sequência de um caso suspeito de infecção colectiva de gastroenterite ocorrido num lar, informaram os Serviços de Saúde. Em comunicado, os Serviços de Saúde indicam que foram afectados nove idosos – quatro homens e cinco mulheres…

A Direcção Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) actualizou o mapa, bem como a lista de freguesias que integram total ou parcialmente a zona demarcada respeitante a Trioza erytreae. Num ofício, lê-se que «as últimas ações de prospecção oficial revelaram o alargamento das áreas do…

Croquetes, chamuças, lasanha, bolas de Berlim, arroz doce, colas - tudo isto e muitos outros alimentos vão ser proibidos nos bares dos hospitais. Veja a lista exaustiva que está no despacho n.º 11391/2017 do governo sob a forma de vídeo, clicando aqui. Fonte: Observador

A Câmara Municipal de Odivelas em parceria com o Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável da Direção-Geral da Saúde desenvolveu um material interativo simples e intuitivo, e que tem como objetivo promover escolhas alimentares mais saudáveis. Este material é adaptado de anteriores materiais…

O Bolo-Rei típico desta altura das festas representa, segundo a história, as oferendas dos três reis magos. O doce tradicional português célebre por conter dois elementos surpresa misturados na massa. Quem encontrasse no interior do bolo a fava seca tinha de pagar o bolo-rei no…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu frutos secos e produtos à base de carne e de confeitaria, no valor aproximado de 9.000 euros, e suspendeu a atividade de dois estabelecimentos, anunciou o organismo no passado dia 6 deste mês. Durante o período…

Foi confirmada oficialmente a presença, pela primeira vez em Portugal, de Candidatus Liberibacter solanacearum (CLsol), haplotipo E, na cultura de cenoura na região do Oeste – Lisboa e Vale do Tejo. A confirmação chegou através de um ofício emitido pela Direção Geral de Alimentação e…

Está em vigor desde o passado dia 1 de janeiro o novo regulamento da União Europeia sobre novos alimentos. De acordo com a UE, este documento vem melhorar as condições para que as empresas de alimentos possam facilmente trazer alimentos novos e inovadores para o…

O consumo de carne vermelha, como vaca ou porco, foi considerado como “provavelmente carcinogénico para humanos” e o consumo de carne processada, como salsichas ou enlatados, como “carcinogénico para humanos”, concluiu o relatório da agência internacional da Organização Mundial de Saúde que se dedica ao…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu, durante a época festiva, 60 carcaças de leitão no valor de 3.870 euros, instaurou dois processos-crime e deteve três pessoas, segundo um comunicado divulgado esta terça-feira. “A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, através das suas…