Os preços internacionais dos alimentos voltaram a subir em setembro. O Índice de Preços dos Alimentos da FAO fixou-se em 136 pontos, mais dois pontos do que em agosto, o equivalente a uma subida mensal de 1,5%. Em comparação com setembro de 2025, o aumento…

O setor pecuário fornece um terço da oferta mundial de proteína, com os sistemas mistos de produção agrícola e pecuária e a avicultura a assegurarem a maior fatia, conclui um novo relatório da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). O…

Mais de 5 mil milhões de pessoas em todo o mundo dependem, em alguma medida, das florestas e das árvores para a sua subsistência, mas o seu contributo para a segurança alimentar e nutricional continua pouco refletido nas estatísticas nacionais e nas políticas públicas. A…

O diretor-geral da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), QU Dongyu, defendeu uma abordagem sistémica e inclusiva para garantir o futuro da próxima geração de agricultores e das comunidades rurais. Na Conferência Ministerial de Alto Nível sobre Renovação Geracional em…

A agricultura deve dar maior prioridade à produção de alimentos diversificados e nutritivos, além de garantir volumes suficientes para abastecer a população, defendeu Qu Dongyu, diretor-geral da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), no Congresso Internacional de Horticultura de 2026,…

Os preços mundiais dos alimentos poderão voltar a acelerar no final de 2026 e prolongar a subida ao longo de 2027, devido à combinação entre conflitos geopolíticos, custos energéticos mais elevados, menor disponibilidade de fertilizantes e condições meteorológicas adversas. O alerta é de Máximo Torero,…

A resistência antimicrobiana (RAM) continua a ser uma ameaça crescente para a saúde humana, a saúde animal, a agricultura, a produção alimentar e os ecossistemas em todo o mundo. Este segundo relatório bienal, elaborado em conjunto pelas organizações quadripartidas — a Organização das Nações Unidas…

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) apresentou um novo programa global para reforçar a prevenção e o controlo de doenças animais transfronteiriças, consideradas uma ameaça à segurança alimentar, aos meios de subsistência e ao comércio. De acordo com a…

As bactérias Clostridia incluem várias espécies bacterianas toxigénicas reconhecidas como importantes agentes patogénicos para o ser humano, nomeadamente o Clostridium botulinum, o Clostridium perfringens e o Clostridioides difficile. As bactérias Clostridia são frequentemente identificadas em diversos alimentos e em muitos nichos ambientais. Ao contrário de…

A guerra no Médio Oriente, que provocou uma escalada dos preços da energia e dos fertilizantes, vai implicar uma diminuição da produção agrícola em 2026 e 2027, bem como um aumento dos preços, que afetará principalmente os países mais pobres. No relatório conjunto de perspetivas…