Esta coleção apresenta exemplos reais de incidentes de fraude alimentar e estudos de caso. Indice Estudo de caso: paprica fraudulenta Fraude com falsificação: Suplementos saudáveis ​​falsificados Estudo de caso: Dupla intermediação leva ao desaparecimento da tequila Estudo de caso: Fraude orgânica multimilionária Estudo de caso:…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), através da Brigada de Práticas Fraudulentas da Unidade Regional do Norte, detetou a venda de óleo alimentar como azeite virgem extra, na área metropolitana do Porto. Resultados da operação: 2.425 litros de azeite adulterado e 1.217 rótulos…

No final do ano passado, o programa Panorama da BBC alegou, seguido por outras reportagens da BBC, que alguns prisioneiros na província chinesa de Xinjiang podem ter estado envolvidos no cultivo e colheita de tomates que mais tarde entraram nas cadeias de abastecimento do Reino…

Filippo Grassi, analista da indústria alimentar, e Daniel Davis, especialista em cadeia de abastecimento, investigam a crescente ameaça da fraude alimentar, desde produtos com rótulos falsos até escândalos envolvendo carne e frutos do mar. Eles exploram casos reais, riscos para os consumidores e como a…

No âmbito da campanha para o Dia Mundial contra a Contrafação, a EUIPO denuncia alimentos e bebidas contrafeitos na EU, com o objetivo de aumentar a consciencialização para os perigos que os produtos alimentares contrafeitos representam na saúde pública e segurança dos consumidores. ✍

Cientistas da Universidade de Barcelona (UB) apresentaram novas técnicas para detetar fraudes alimentares em azeite virgem e pinhões — dois produtos de alto valor frequentemente rotulados incorretamente no mercado global. A pesquisa, publicada na Food Chemistry, oferece maneiras mais eficazes de verificar as origens geográficas…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, na sequência de diligências de investigação e no âmbito da sua missão na proteção de produtos nacionais e de combate às práticas fraudulentas, realizou, esta semana, através da sua Unidade Regional do Norte – Unidade Operacional do Porto…

“É imperativo agir rapidamente para preservar a integridade e a qualidade deste produto icónico, garantindo o seu futuro num mercado global cada vez mais competitivo”, são as palavras de Fernando do Rosário, presidente do grupo de trabalho dedicado ao setor do azeite da COPA-COGECA, organização…

Está realmente a receber o peixe pelo qual pagou? Quão autêntico é o mel que está na sua mesa de pequeno-almoço? O aumento das práticas fraudulentas na cadeia agroalimentar é uma preocupação crescente tanto para os consumidores como para os produtores honestos. Num novo relatório,…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) e o Comando-local da Polícia Marítima de Lisboa, realizaram ontem e hoje, 24 e 25 de agosto, uma operação de fiscalização conjunta, nas praias da Costa da Caparica, nomeadamente na praia de S. João, Frente Urbana e…