TraceMap é uma plataforma de inteligência artificial lançada pela Comissão Europeia para acelerar a deteção de fraudes alimentares, de surtos de alimentos contaminados e de doenças de origem alimentar Este instrumento, lançado em março, visa reforçar a segurança dos consumidores e ajudar as autoridades nacionais…

Especialistas defenderam no Congresso Nacional do Azeite que a inteligência artificial (IA) vai ser “indispensável” para o setor oleícola nacional no futuro, já equipado com tecnologia de ponta, e o “colega estratégico” dos produtores para tomarem decisões. “O setor do azeite no Alentejo tem alguns…

Uma startup tecnológica de Leiria desenvolveu uma plataforma digital que já gere mais de 30% da produção de carne em Portugal, sendo atualmente utilizada por empresas do setor alimentar para monitorizar e otimizar operações industriais em tempo real. A solução será apresentada na feira 360…

Uma equipa de cientistas do Instituto Flamengo de Biotecnologia (VIB) e da Universidade de Leuven (KU Leuven) desenvolveu o CREsted, uma ferramenta que recorre à inteligência artificial para ajudar a compreender melhor o funcionamento dos genes. O software foi apresentado num artigo publicado na revista…

Investigadores da Iowa State University (EUA) estão a desenvolver uma ferramenta baseada em inteligência artificial (IA) para apoiar agricultores na identificação de pragas e plantas invasoras, com o objetivo de melhorar a tomada de decisão em tempo real na gestão das culturas. A plataforma, designada…

Vários foram já os alertas que surgiram sobre o impacto ambiental da expansão aparentemente imparável da Inteligência Artificial (IA), especialmente devido aos grandes consumos de energia e às emissões daí resultantes. Em meados de 2025, surgiu um relatório que apontava nesse sentido, dizendo que as…

A gestão de resíduos é um dos domínios mais críticos da política ambiental. O projeto EnSafe pretendeu criar um sistema inovador com Inteligência Artificial (IA) capaz de identificar comportamentos suspeitos. Reforçar a proteção ambiental há muito deixou de ser um mero problema de futuro para…

Os laboratórios de segurança alimentar estão a passar por uma mudança significativa, à medida que a indústria alimentar enfrenta uma pressão crescente por rapidez, precisão e transparência. Os métodos microbiológicos tradicionais continuam a ser fundamentais, mas muitas vezes são demasiado lentos para acompanhar os ciclos…

A Comissão Europeia lançou uma nova plataforma de inteligência artificial (IA), a TraceMap, para acelerar a deteção de fraudes alimentares, de surtos de alimentos contaminados e de doenças de origem alimentar em toda a UE. Em conformidade com as elevadas normas de segurança da UE…

Empresas tecnológicas e o setor do agronegócio industrial estão a “brincar com o sistema alimentar” ao recorrerem à inteligência artificial (IA) e algoritmos que podem condicionar as decisões dos agricultores sobre o que é cultivado e, em última análise, sobre o que o mundo come,…