A notificação RASFF 2026.6404 reporta a presença de mercúrio acima dos limites legais em ling fatiado congelado (Molva molva), identificado durante controlos oficiais no mercado. Embora não existam ainda detalhes públicos específicos sobre este lote, alertas recentes sobre mercúrio em produtos da pesca mostram um…

A Comissão Europeia solicitou à European Food Safety Authority (EFSA) que realizasse um levantamento em toda a União Europeia (UE), antes e depois de alguns países atualizarem as suas recomendações sobre a frequência com que se deve consumir peixes e frutos do mar que possam…

O peixe é um alimento que devemos privilegiar quando se procura ter uma alimentação saudável rica e variada. No entanto, nem todos os tipos de peixe são recomendáveis. Fique aqui a saber quais é que devemos privilegiar. Os portugueses não precisam de argumentos para não…

Estamos diante de “um autêntico escândalo sanitário“, como refere a presidente da organização não-governamental BLOOM, Claire Nouvian. Esta associação de defesa dos oceanos analisou 148 latas de atum de supermercados de cinco países europeus – Alemanha, Espanha, França, Inglaterra e Itália – e fez uma…

Um estudo publicado na revista 'Marine Pollution Bulletin' aponta a necessidade da criação de uma metodologia universal para estimar a bioacessibilidade do mercúrio (Hg), um metal pesado tóxico, em alimentos presentes na dieta mediterrânica, mais especificamente em espécies de peixe e marisco, e destaca a…

Foi publicado o Regulamento (EU) 2022/617 da Comissão, de 12 de abril de 2022, que altera o Regulamento (CE) nº 1881/2006, no que diz respeito aos teores máximos de mercúrio no peixe e no sal. Na sequência de pareceres científicos e da Declaração da EFSA…