A notificação RASFF 2026.6404 reporta a presença de mercúrio acima dos limites legais em ling fatiado congelado (Molva molva), identificado durante controlos oficiais no mercado. Embora não existam ainda detalhes públicos específicos sobre este lote, alertas recentes sobre mercúrio em produtos da pesca mostram um padrão preocupante na UE, com vários países a detetar concentrações superiores ao limite máximo permitido de 1,0 mg/kg para espécies de maior porte.
Risco identificado
O mercúrio é um contaminante ambiental que se acumula nos tecidos dos peixes, sobretudo em espécies de maior longevidade e posição elevada na cadeia trófica. A exposição a níveis elevados pode provocar:
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danos no sistema nervoso central;
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efeitos tóxicos nos rins e fígado;
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impacto no desenvolvimento cognitivo de fetos e crianças.
Grupos vulneráveis — crianças, grávidas, lactantes — enfrentam risco acrescido devido à maior sensibilidade ao metilmercúrio, a forma mais tóxica deste metal.
Tal como em alertas recentes, a contaminação foi identificada através de análises laboratoriais realizadas em controlos oficiais no mercado europeu. Estes testes verificam o cumprimento dos limites legais:
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1,0 mg/kg para espécies de maior porte;
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0,3 mg/kg para outros peixes.
A ultrapassagem destes valores implica risco grave, levando à emissão imediata de alerta RASFF.
Com base em incidentes semelhantes, as autoridades europeias tendem a:
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retirar do mercado os lotes afetados;
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notificar outros Estados‑Membros para rastrear possíveis distribuições;
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reforçar inspeções e controlos em pontos de venda;
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exigir verificação de trazabilidade por parte de distribuidores e retalhistas.
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Evitar o consumo de ling fatiado congelado cuja origem ou lote não possa ser confirmada;
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Consultar o ponto de venda para verificar procedência e lote;
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Em caso de ingestão e sintomas como fadiga, tremores, irritabilidade ou alterações de memória, procurar assistência médica;
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Para consumo regular, privilegiar espécies com baixo teor de mercúrio, conforme recomendações de segurança alimentar.
Alertas por mercúrio em produtos da pesca têm aumentado na UE, com vários países a reportar concentrações superiores ao permitido, sobretudo em espécies de maior porte como tintoreira, marrajo, atum e peixe‑espada. Em 2025, foram emitidas 30 notificações relacionadas com mercúrio em pescado, evidenciando a necessidade de reforço dos controlos e de políticas mais restritivas.
Fonte: Qualfood