A Comissão Europeia disponibilizou em língua portuguesa a sua Comunicação C/2025/4524 contendo o Documento de Orientação para o Regulamento (UE) 2023/1115, norma que visa impedir a entrada e circulação, no mercado da União Europeia, de produtos associados à desflorestação e à degradação florestal. Publicado originalmente…

O código de barras de DNA combate a fraude alimentar usando marcadores genéticos para verificar a autenticidade das espécies, particularmente em produtos vulneráveis, como frutos do mar e especiarias. Essa técnica sequencia regiões curtas e padronizadas do genoma (por exemplo, o gene COI) para identificar…

Cientistas da Universidade de Barcelona (UB) apresentaram novas técnicas para detetar fraudes alimentares em azeite virgem e pinhões — dois produtos de alto valor frequentemente rotulados incorretamente no mercado global. A pesquisa, publicada na Food Chemistry, oferece maneiras mais eficazes de verificar as origens geográficas…

A Food and Drug Administration está a retardar a aplicação da Regra de Rastreabilidade de Alimentos, que está em marcha há 14 anos, por mais 30 meses. Anunciado no passado dia 20 de março, a Food and Drug Administration disse que pretende publicar uma regra…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou, através da Unidade Regional do Sul – Unidade Operacional de Évora, uma operação de fiscalização no âmbito da garantia de Segurança Alimentar, no concelho de Sines. Como balanço da ação, procedeu-se à apreensão de 2 toneladas…

O relatório de 2019 sobre a utilização do Sistema de Alerta Rápido para os Géneros Alimentícios e Alimentos para Animais, publicado hoje, mostra um total de 4118 notificações de riscos para alimentos para consumo humano ou animal foram comunicadas pelos Estados-Membros à Comissão Europeia no…

A partir de 18 de Julho, os bovinos passam a dispor da possibilidade de identificação eletrónica (IDE) como forma oficial de identificação dos animais. No cumprimento das disposições comunitárias, a Identificação Eletrónica de Bovinos (IDE) passa a ser considerada uma identificação oficial a partir de…

Entrou em vigor no dia 20 de maio de 2019 o novo sistema europeu de rastreabilidade e de elementos de segurança para os produtos do tabaco, uma das principais medidas a nível da união Europeia na luta contra o comércio ilícito de produtos do tabaco.…

Dando seguimento ao Relatório Especial nº 9/2012 que expõe a auditoria efetuada ao sistema de controlo aplicável à produção, transformação, distribuição e importação de produtos biológicos, surge agora nova revisão do Tribunal de Contas Europeu (TCE) sobre o mesmo tema, mas com uma cobertura mais…

A indústria alimentar atual é verdadeiramente global, envolvendo produtores e fornecedores de todas as partes do mundo. Além disso, os consumidores exigem uma maior transparência sobre a composição da comida que consomem. No entanto, assegurar a rastreabilidade ao longo de toda a cadeia alimentar, da…