As culturas geneticamente modificadas (GM) aumentaram a produção global de alimentos, rações e fibras em quase mil milhões de toneladas entre 1996 e 2020, ajudando os agricultores a reduzir a sua pegada ambiental em mais de 17%. Também contribuíram para reduzir as emissões de carbono…

A Comissão Europeia publicou uma comunicação (2022/C 355/01), dia 15 de setembro, sobre a implementação de sistemas de gestão da segurança alimentar (SGSA) que abrangem boas práticas de higiene e procedimentos baseados nos princípios HACCP, incluindo a facilitação/flexibilidade da implementação em determinadas empresas do setor…

As autoridades revelam que a atual epidemia da gripe das aves na Europa é uma das maiores de sempre. A atual epidemia de gripe das aves é uma das maiores de sempre. É o que revela o relatório conjunto divulgado esta segunda-feira pela Autoridade Europeia…

Investigadores do Institute of Food and Agricultural Sciences da Universidade da Flórida descobriram novos adoçantes naturais nos citrinos. Espera-se que a descoberta abra novas oportunidades para a indústria alimentar produzir alimentos e bebidas com menor conteúdo de açúcar, mantendo o nível de doce. Segundo explicado…

Na pequena etiqueta que acompanha todos os produtos há informações obrigatórias e outras opcionais. O problema reside na dificuldade que os consumidores sentem em descodificar esses dados. Há uma coisa que todos os produtos, independentemente do que sejam, têm em comum. Todos têm um rótulo…

No dia 29 de setembro, foi confirmado novo foco de infeção por vírus da Gripe Aviária (GA) numa exploração comercial de perus de engorda, na freguesia de Abrigada e Cabanas de Torres, concelho de Alenquer, distrito de Lisboa. As medidas de controlo do foco implementadas…

O Edital nº 69, de 23 de Setembro, atualiza a tabela das zonas afetadas de acordo com os focos confirmados pela DGAV em função dos programas de vigilância em vigor. Nos focos detetados confirma-se a presença do serotipo 4. Assim, a área de vacinação obrigatória…

No seu parecer científico sobre o milho MIR162, geneticamente modificado para ser resistente a insetos, o Painel dos OGM da Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) diz não ter encontrado provas de novos perigos. Na sequência do pedido de renovação da autorização para utilização…

ANIVERSÁRIO QUALFOOD Até 31/10 se nos der os parabéns, oferecemos-lhe um serviço ! Venha festejar connosco! Clique e preencha o formulário para receber a sua oferta: https://forms.gle/KZkzg7r4tbdvtT316. Aproveitem e partilhem. Parabéns ao Qualfood: à sua Equipa e aos seus clientes por mais esta volta ao…

As Nações Unidas Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) anunciaram que a partir de 2020 o dia 29 de setembro passa a ser designado como Dia Internacional da consciencialização sobre perdas e desperdício alimentar. A DGAV associa-se à urgência da mensagem de…