A startup finlandesa Solar Foods criou uma nova proteína natural em pó, que pode resolver os problemas ambientais causados pela indústria de produção alimentar. Tem o perfil nutricional da carne seca, e o sabor que quiser. O mundo está a debater-se com as alterações climáticas…

Um estudo da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP) demonstra que o sal em excesso tem um efeito direto no cérebro, provocando danos significativos nos vasos sanguíneos, foi hoje revelado. "Encontrámos uma associação entre a elevada ingestão de sal na dieta e a…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, através das suas Unidades Regionais, nas últimas semanas, uma operação de fiscalização nacional, executada em estabelecimentos físicos e em plataformas digitais, direcionada a estabelecimentos de comercialização e de venda por grosso de géneros alimentícios, para verificação…

Medidas adequadas para proteger todos os trabalhadores que realizam atividades em ambientes de trabalho com exposição a calor extremo. Pela sua realização em espaços exteriores, a agricultura e a silvicultura estão entre os sectores com maior probabilidade de os trabalhadores realizarem trabalhos físicos intensos em…

A Europa registou o menor número de casos de gripe aviária de alta patogenicidade (GAAP) em aves de capoeira e aves selvagens desde 2019/2020 e o risco para o público em geral continua a ser baixo. Estas são as principais conclusões do último relatório sobre…

Os resultados do estudo de avaliação de impacto da Lei n.º 30/2019, de 23 de abril, que introduziu restrições à publicidade de alimentos não saudáveis a menores de 16 anos, mostram uma boa taxa de cumprimento da Lei, porém os resultados apresentados neste estudo mostram…

Estudo que acompanhou mais de 3000 pessoas no Reino Unido durante quase 70 anos concluiu que a melhoria da alimentação até à meia-idade pode influenciar o desempenho cognitivo e contribuir para atenuar ou reduzir o respetivo declínio nos anos que se seguem. Incluir produtos como…

O Portal iFAMA – Plataforma Única de Inspeção e Fiscalização da Agricultura, Mar e Ambiente, medida do programa SIMPLEX, é um ponto único de entrada, gestão e centralização de denúncias, de 16 Entidades Parceiras, que se encontra acessível a partir de 1 de julho.Neste Portal,…

Em cada ano poderão ser consumidos no mundo cinco biliões de sacos de plástico, mais de 600 por pessoa, com cada um a ser usado em média menos de 25 minutos. Mais de 5,5 milhões de toneladas de plástico entraram nos oceanos só este ano,…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou, através da Unidade Regional do Centro, uma operação de fiscalização denominada Operação “Calambria”, no âmbito das suas competências de fiscalização de segurança alimentar e económica, direcionada a estabelecimentos com atividades diversas, nomeadamente, talhos, peixarias, restauração e…