O azeite de melhor qualidade é produzido em Portugal, graças às melhorias significativas nas infraestruturas e práticas de produção, revela um estudo divulgado pela Olivum. Cerca de 98% do azeite português é classificado com Virgem ou Virgem Extra, o que faz de Portugal o produtor…

A ERSAR disponibiliza as apresentações e conteúdos relacionados da recente sessão promovida em colaboração com a DGS e as autoridades de saúde regionais. ​​​​​No âmbito do Decreto-Lei n.º 69/2023, de 21 de agosto, que estabelece o novo regime jurídico da qualidade da água destinada ao…

A Direção-Geral da Saúde (DGS) publicou a Norma 003/2024, de 26/06/2024, relativa à Abordagem Diagnóstica e de Tratamento à Pessoa com Alergia ao Leite de Vaca. Abrir documento ( PDF - 565 Kb ) Fonte: Direção-Geral da Saúde

As emissões de metano causadas pela flatulência de bovinos e suínos dinamarqueses serão tributadas em 41,06 euros . A Dinamarca será o primeiro país do mundo a taxar arrotos e flatulências do gado, que contem o segundo gás com efeito estufa mais presente na atmosfera,…

Certamente já ouviu a antiga expressão inglesa “uma maçã por dia mantém o médico afastado”. O original datado de 1866 e era: “Coma uma maçã ao deitar, e evitará que o médico ganhe dinheiro”. A ciência parece apoiar esta ideia. Desde novas pesquisas médicas até…

A DGAV publicou o Esclarecimento Técnico n.º5/DGAV/2024 referente à Circulação na União de Frutos de Citrinos com Folhas e Pedúnculos com destaque para as Zonas Demarcadas de Trioza erytreae. O presente esclarecimento técnico visa informar os interessados na comercialização de frutos de citrinos com folhas…

Empresas chinesas retiraram do mercado óleo de cozinha depois de ter sido descoberto que camiões cisterna que transportavam líquidos químicos eram também usados para transportar óleo de cozinha sem uma limpeza adequada dos seus depósitos. Várias marcas chinesas de óleo de cozinha decidiram retirar alguns…

Esta alteração pretende valorizar a imagem e reputação da Denominação de Origem e criar valor à crescente procura deste vasilhame nos segmentos de mercado médios e altos. Os vinhos com Denominação de Origem Vinho Verde já podem ser comercializados em grandes formatos, ou seja, em…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, através da Brigada de Práticas Fraudulentas da Unidade Regional do Norte – Unidade Operacional I – Porto, e na sequência de uma investigação de prevenção criminal, uma operação de fiscalização no âmbito do combate à fraude…

A ASAE instaurou 19 processos de contraordenação a operadores económicos de novos alimentos com insetos desde 2023, apreendeu dois quilos de alimentos à base de gafanhotos, grilos e larvas e suspendeu três estabelecimentos por falta de requisitos de higiene. As operações de fiscalização da Autoridade…