Os cientistas continuam a apostar na produção de alimentos em laboratório. Agora é a vez de um “arroz com carne no interior” desenvolvido pela Universidade Yorsei, na Coreia do Sul. O desenvolvimento de alimentos em laboratório não é uma novidade para a indústria alimentar. A…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) na sequência de várias ações de fiscalização direcionadas para a cadeia de valor do azeite apreendeu 510 litros de produtos falsificados, na margem Sul do Tejo e em Portalegre. A ASAE indicou dia 16 de fevereiro, em…

As refeições calóricas e pouco nutritivas são suspeitas de terem um impacto na tomada de decisões e de estarem na origem de uma "armadilha" do excesso de peso. Esther Aarts tem um aviso para os amantes de fast food em todo o mundo: essas dietas…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), através da Unidade Regional do Sul, realizou, ontem, uma operação de fiscalização, nos concelhos de Lisboa, Loulé e Quarteira, direcionada para a verificação do cumprimento das regras de exercício no setor da restauração e bebidas, no âmbito…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou, através da brigada especializada de indústrias de produtos de origem animal da Unidade Regional do Centro – Unidade Operacional de Coimbra, uma operação de fiscalização direcionada ao combate de ilícitos contra a saúde pública, no concelho…

Os poluentes atmosféricos prejudicam a saúde humana e novas investigações confirmaram que também colocam em risco a chegada dos alimentos à mesa, porque estes agentes estão a dificultar a polinização a nível global. O estudo, publicado esta quinta-feira na revista da Associação Americana para o…

Hoje é um grande dia para a agricultura da União Europeia. O Parlamento Europeu deu um significativo passo em frente ao votar a favor das Novas Técnicas Genómicas (NTG) – 307 votos a favor, 263 contra e 41 abstenções. A voz da ciência foi ouvida.…

Foram publicados dois folhetos sobre as seguintes pragas de quarentena dos citrinos: Elsinoë fawcettii, fungo causador da «Sarna dos citrinos» que pode ser consultado aqui Scirtothrips aurantii, também conhecido como «Tripe dos citrinos da África do Sul» que pode ser consultado aqui A DGAV procede…

Interpretação do artigo 9º do Regulamento (UE) 2018/848, de 30 de maio relativo à produção biológica e à rotulagem dos produtos biológicos O artigo 9.º do Regulamento (UE) n.º 2018/848, de 30 de maio, relativo à Produção Biológica estabelece, no seu segundo parágrafo, o princípio…

A DGAV publicou hoje o Esclarecimento Técnico n.º 1/DGAV/2024 que altera e revoga o Esclarecimento Técnico n.º 4/DGAV/2021. O presente documento visa esclarecer os operadores das empresas do sector dos alimentos para animais sobre o enquadramento legal de cânhamo (Cannabis sativa L.) e produtos à…