O 3º Relatório de Progresso do Pacto Português para os Plásticos (PPP), acaba de ser anunciado. O documento mede, de forma agregada, o desempenho dos membros da iniciativa no ano de 2022 e o respetivo progresso relativamente às cinco metas 2025. Desde o início de…

Termina a 31 de março o prazo para comunicação anual sobre tipo e quantidade de embalagens colocados no mercado. Amanhã a APA promoverá uma sessão de esclarecimento online. Ao abrigo do Decreto-Lei nº 152-D/2017 (artigo 19º) é obrigatório proceder, até 31 de março, à comunicação…

De acordo com um novo estudo, 80% dos inquiridos demonstrou interesse na produção de alimentos com técnicas avançadas, como impressão 3D de alimentos ou técnicas de cultivo vertical. A alimentação desempenha um papel fundamental na saúde e bem-estar de cada indivíduo e tem uma forte…

A Direção-Geral de Alimentação e Veterinária – DGAV publicou hoje o relatório da produção nacional de alimentos para animais relativo ao ano de 2022. Para efeitos de informação, coordenação e planificação do controlo oficial da alimentação animal (CAA), os fabricantes de alimentos para animais registados…

Será que todos os alimentos processados e ingredientes derivados de alimentos conhecidos por causarem alergias precisam de ser rotulados como tal, mesmo que os componentes causadores de alergénios dos alimentos possam ter sido alterados durante o processamento? A comissão de peritos ad hoc da FAO/OMS…

A Autoridade de segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, uma operação de fiscalização, de norte a sul do País, através das Unidades Regionais, direcionada a estabelecimentos retalhistas de venda de géneros alimentícios provenientes de várias regiões do Mundo e a lojas abertas fora de horas…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), através da Unidade Regional do Norte - Unidade Operacional de Mirandela, procedeu a uma ação de fiscalização, na sequência de investigações, num estabelecimento de restauração e bebidas no distrito de Vila Real. Na sequência da investigação, foram…

Após convite da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto demos uma aula inserida na Unidade Curricular de Segurança Alimentar. Agradecemos o convite e por nos receberem sempre tão bem :) Ficamos à espera de nova oportunidade para voltarmos a estar…

De acordo com os cientistas, não há nenhum método de controlo exato da Campylobacter na carne. Foram testados vários métodos com sucesso misto. Alguns mostraram-se promissores na redução da prevalência em fases específicas da produção, enquanto outros tiveram pouco ou nenhum efeito. O documento da…

Na China, cientistas utilizaram o sistema CRISPR-Cas12 para desenvolver um biossensor que permite detetar o MON810, uma variedade de milho geneticamente modificada resistente a insetos. Para detetar o milho MON810 (a variedade geneticamente modificada resistente a insetos mais utilizada no mundo), investigadores da Universidade de…