31 contraordenações e um processo crime por falsificação de alimentos — foi este o resultado de uma fiscalização realizada pela Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica (ASAE) ao longo de julho por todo o País. No total, foram apreendidos 191 quilos de carne. “Como…

Alemanha, Áustria, Bélgica, Dinamarca, Eslováquia, Eslovénia, França, Holanda, Irlanda, Itália, Luxemburgo, Polónia, Reino Unido, Roménia e Suécia, são os países da UE onde foram detetados ovos contaminados, precisou um porta-voz da Comissão. A Comissão Europeia vai reunir-se com representantes destes países a 26 de setembro,…

Portugal não está abrangido pelo alerta que a Holanda lançou, esta semana, à União Europeia sobre ovos contaminados. A garantia foi dada pela ASAE em declarações à Renascença. O organismo holandês responsável pela segurança alimentar (NVWA) emitiu um aviso sobre a suspeita de contaminação de…

O contaminante em causa, designado DDE, deriva do pesticida DDT, utilizado para matar o mosquito da malária, cujo uso foi proibido na Europa e nos Estados Unidos entre os anos 70 e os anos 80, segundo um comunicado do Centro de Investigação em Tecnologias e…

A Holanda lançou, esta quinta-feira, um alerta aliementar por suspeita de contaminação de ovos com um pesticida tóxico. A União Europeia já está a acompanhar o caso, uma vez que os produtos foram exportados para o mercado europeu. Os ovos são vendidos na Holanda, mas…

O aumento de concentração de dióxido de carbono (CO2) na atmosfera e o aquecimento do planeta poderá até 2050 reduzir o valor nutritivo das principais culturas, como o trigo e o arroz, conclui uma investigação hoje divulgada. O trabalho, divulgado numa publicação financiada pela fundação…

A DGAV publicou a Lista de pesticidas a pesquisar nas águas destinadas ao consumo humano para 2018, no quadro do estipulado no Decreto-Lei n.º 306/2007 de 27 de agosto. Fonte: DGAV

Trata-se de um composto orgânico de baixo peso molecular, que se forma a partir dos constituintes asparagina e açúcares, que ocorrem naturalmente em determinados géneros alimentícios, quando estes são preparados a temperaturas normalmente superiores a 120°C e com humidade baixa. Forma-se principalmente em géneros alimentícios…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu 1.600 “imitações perigosas” de géneros alimentícios, num valor superior a 2.800 euros, e que podem colocar em risco a saúde dos consumidores, principalmente das crianças. Segundo a entidade em comunicado, no âmbito da segurança geral de…

As autoridades fiscais e de segurança alimentar lançaram um raide sobre o setor da restauração que fiscalizou mais de três mil estabelecimentos. A ação nacional mobilizou as autoridades Tributária e Aduaneira (AT) e para a Segurança Alimentar e Económica (ASAE), bem como entidades de fiscalização…