Um estudo recente descobriu que os fornos microondas, presentes em cozinhas e outros espaços, podem abrigar mais de 100 espécies diferentes de bactérias. Esta descoberta surpreendente foi publicada na revista Frontiers in Microbiology e representa a primeira vez que comunidades microbianas são documentadas nestes aparelhos, conhecidos pelo seu ambiente irradiado e, teoricamente, inóspito para a vida microbiana.

O estudo identificou, entre as bactérias presentes nos microondas das cozinhas, espécies que podem causar doenças alimentares, como Klebsiella e Brevundimonas. Esta descoberta levanta questões sobre como estas bactérias conseguem sobreviver em um ambiente que, a priori, seria hostil devido às altas temperaturas e à radiação eletromagnética gerada durante o funcionamento dos microondas.

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Fonte: Frontiers